烹饪无为熏鸭所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、厨房秤。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的无为熏鸭做法
材料
鸭子两只，葱片100克，姜片100克，茴香25克
做法
1、鸭身治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。
2、将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。
3、熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。
4、大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成。
无为熏鸭做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的无为熏鸭做法
材料
鸭子两只，葱片100克，姜片100克，茴香25克
做法
1、鸭身治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。
2、将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。
3、熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。
4、大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成。
无为熏鸭做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的烟熏鸭胸色拉做法
材料
材料烟熏鸭胸、混合生菜、蘑菇片、番茄花、小红萝卜、橙肉、橙汁、甜橙酒、油醋汁、混合香料
做法
(1)烟熏鸭胸斜刀批成片，整齐地叠排放在盆的一侧。
(2)盆的另一侧放上生菜，撒上蘑菇片和橙肉，番茄花放在旁边，淋上油醋汁。
(3)新鲜橙汁放入锅内，以小火收浓至稠，加少许甜橙酒，冷却。
(4)将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上，以小红萝卜片及混合香料装饰。
特别关照
橙汁不宜过厚。
烟熏鸭胸色拉做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的烟熏鸭胸配甜橙汁做法
材料
材料烟熏鸭胸、薯片、各式蔬菜、鲜橙汁、黄油、盐、胡椒
做法
1、烟熏鸭胸用黄油以慢火煎熟。
2、薯片煎黄；蔬菜焯水后炒熟，加盐、胡椒调味。
3、鲜橙汁用小火浓缩至稠。
4、鸭胸斜刀切片，排放在盆内，配上薯片和各式蔬菜，淋上鲜橙汁即可。
特别关照
装盆时可撒上些橙皮作装饰。
烟熏鸭胸配甜橙汁做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的久制茶香熏鸭腿做法
材料
原 料：鸭腿6只、
做法
1．鸭腿洗净，用热椒盐擦透鸭身，放入ziploc袋子后入冰箱冷藏4小时，中间须翻动一次。
2．烤箱预热100f，放入鸭腿底火烤2小时，
3．将鸭在开水中烫至皮缩紧。
久制茶香熏鸭腿做法已被90人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与无为熏鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：燒酒雞
第二种：蒜茸蒸白菜
第三种：拔丝芋头
第四种：炸醬麵
第五种：拔丝芋头
第六种：炸醬麵
第七种：拔丝芋头
第八种：炸醬麵
第九种：拔丝芋头
第十种：炸醬麵
小编结合31位厨师推荐再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燒酒雞、蒜茸蒸白菜、拔丝芋头、炸醬麵、太陽餅
豆豉青蚵、涼麵、芫茜葱蒸石斑魚、紅龜粿
茶香腰果、沙茶海味卷、金魚戲蓮。
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