烹饪港式糯米飯所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
美食美味的港式糯米飯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐港式糯米飯、港式糯米飯、港式糯米饭，生炒糯米飯。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的港式糯米飯做法
材料
主料：長糯米 3杯 土雞腿 1隻 香菇 5～6朵高湯 3杯 薑片 4～5片 蔥花 少許油蔥酥 少許鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 香油 1小匙
做法
(1)糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。
(2)土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。
(3)起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。
(4)用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。
(5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。
港式糯米飯做法已被12人烹饪过！
第二种：美食美味的港式糯米飯做法
材料
主料：長糯米 3杯 土雞腿 1隻 香菇 5～6朵高湯 3杯 薑片 4～5片 蔥花 少許油蔥酥 少許鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 香油 1小匙
做法
(1)糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。
(2)土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。
(3)起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。
(4)用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。
(5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。
港式糯米飯做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的港式糯米饭做法
材料
主料：长糯米3杯土鸡腿1只香菇5～6朵高汤3杯姜片4～5片葱花少许油葱酥少许，调料：盐1/2小匙胡椒粉少许香油1小匙
做法
)糯米洗净泡30分钟后沥干。
(2)土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。
(3)起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。
(4)用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。
(5)装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥即可。
港式糯米饭做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的潮式糯米卷做法
材料
主料：发酵面团一块，米3/4杯(大米和糯米各一半)，水，腊肠一根，虾米一把。
做法
1.把腊肠和虾米洗干净.
2.米入锅，把腊肠和虾米放在米上面，加水一起煮熟.
3.把腊肠和虾米拿出来切粒.
4.把发酵面团尽量擀成长方形，大约一厘米厚.
5.把饭沿着面团长的一边铺开，大约两寸来宽.
6.把腊肠碎和虾米碎均匀地撒在饭里.
7.象卷寿司一样把有饭的一边面团向另一边卷去，尽量卷实.
8.开大火，烧开水，把糯米卷放入蒸20分钟.
心得：
1.可以事先把米泡2小时.
2.饭不要煮得太烂.
3.饭煮好后搅拌使其散热，凉了才好包.
4.可以把腊肠竖着切一刀分成两份，再把每份各切一刀又分两份.把四份腊肠并列，再横着切碎.
5.如果糯米卷太长可以分成两段.
6.我这次在糯米卷下垫腊纸，结果纸都粘在面上.下次用白菜叶应该好很多.
7.如果糯米卷很厚可能要蒸久一点.
潮式糯米卷做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的生炒糯米飯做法
材料
140 克米杯泰國糯米用冷開水浸 6 小時後, 濾出, 備用.
做法
蒸糯米，大约需要20分钟。炒大蒜，然后加入蝦米, 冬茹,臘腸炒香，加入糯米饭, 炒好。加入調味1 & 2 , 最后葱花，
生炒糯米飯做法已被81人烹饪过！
小编整理273位网友投稿材料与港式糯米飯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：港式荷香板栗糯米鸡
第二种：港式碗仔翅
第三种：港式蜂蜜厚多士
第四种：港式卤猪舌
第五种：港式卤水牛腱
第六种：港式腊味煲饭
第七种：港式xo酱
第八种：港式沙嗲火锅
第九种：港式油鸡
第十种：港式鲜虾云吞馅
小编结合43位厨师推荐再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无为熏鸭、燒酒雞、蒜茸蒸白菜、拔丝芋头、炸醬麵
太陽餅、金魚戲蓮、涼麵、芫茜葱蒸石斑魚
紅龜粿、茶香腰果、豆豉青蚵。
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