烹饪翡翠茭白所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、铲勺。
美食美味的翡翠茭白做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠茭白、翡翠茭白、茭白肉丝，茭白肉丝。
（中华厨具网 建议，再次对83位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6084人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的翡翠茭白做法
材料
主料：茭白500克，小葱50克，香油30克，精盐7克，味精1克，花椒1克。
做法
1.将茭白去皮，切除老茎部分，然后顺长切成0.8厘米厚的长片，再改刀切成8厘米长、0.8厘米见方的条，放入开水锅内氽至刚熟即捞出沥水，趁热撒入精盐搅匀待凉，盛入容器内。小葱理去枯叶、须根、洗净、切成葱花，稍剁几下，集中放于茭白的中心。
2.将锅置于火口，放入香油烧至七成热，下入花椒炸出香味，捞出花椒；将花椒香油浇在葱花上，加入味精拌匀，装盘即成。
翡翠茭白做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的翡翠茭白做法
材料
主料：茭白500克，小葱50克，香油30克，精盐7克，味精1克，花椒1克。
做法
1.将茭白去皮，切除老茎部分，然后顺长切成0.8厘米厚的长片，再改刀切成8厘米长、0.8厘米见方的条，放入开水锅内氽至刚熟即捞出沥水，趁热撒入精盐搅匀待凉，盛入容器内。小葱理去枯叶、须根、洗净、切成葱花，稍剁几下，集中放于茭白的中心。
2.将锅置于火口，放入香油烧至七成热，下入花椒炸出香味，捞出花椒；将花椒香油浇在葱花上，加入味精拌匀，装盘即成。
翡翠茭白做法已被33人烹饪过！
第三种：美食美味的茭白肉丝做法
材料
肉丝200克，茭白200克，胡萝卜100克，葱20克，姜20克
做法
1.将猪肉顺切成丝用料酒，少许盐，一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根，切成细丝。
2.胡萝卜也切成丝，我这里是为了好看，没有胡萝卜也可以。
3.锅烧热，放油。油五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒爆香一下，然后倒入肉丝，加料酒和盐煸炒断生。
4.锅中放少许底油，油热倒入茭白和胡萝卜大火加盐煸炒。觉得比较干的话，可以少加点水的。
5.倒入肉丝混炒一下，加点鸡精就可以起锅了，也蛮简单的菜。
茭白肉丝做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的油闷茭白做法
材料
茭白，老抽，盐，鸡精，糖
做法
1.茭白去衣洗净，切成小块，控干水。
2.入油锅煸炒，加老抽，盐，多一点糖。
3.关锅盖闷一会，加鸡精翻炒即可。
油闷茭白做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的茭白肉丝做法
材料
瘦肉，茭白，生粉，盐，料酒，鸡精，葱
做法
1.瘦肉切丝，加料酒，少许生粉拌匀。茭白去皮洗净切丝。
2.锅放少量油，先把肉丝炒一下盛出。
3.再放油炒茭白丝，待茭白基本熟时再倒入炒过的肉丝一起翻炒。
4.加盐、鸡精、葱调味出锅。
茭白肉丝做法已被42人烹饪过！
小编整理145位网友投稿材料与翡翠茭白相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白丝炒豆干
第二种：茭白肉丝
第三种：茭白炒肉丝
第四种：鸡丝炒茭白
第五种：黑椒茭白牛柳
第六种：蒜香茭白丝
第七种：茭白牛肉丝
第八种：响油茭白
第九种：茭白炒鸡米
第十种：油闷茭白
小编结合83位厨师推荐再从224网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炸里脊、酸辣土豆片、粉丝烩白菜、鲜奶干贝、白莲香藕
脆皮黄瓜卷、鲍汁扒百灵菇、冬菇煲老鸭、葱扒鸭
乌龙吐珠、五彩豆芽、砂锅狮子头。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6084人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：翡翠茭白,翡翠茭白,茭白肉丝,茭白肉丝
