烹饪双味猪排所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、筷子、磨刀器。
美食美味的双味猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双味猪排、双味猪排、五味猪排,蜜汁姜味猪排。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的双味猪排做法
材料
主料:大排骨肉8片*白芝麻1/2碗*地瓜粉1/2碗,调料:酱油6大匙*糖,水各2大匙*蒜末1小匙*五香粉1/2小匙
做法
1.大排骨肉片用肉锤两面拍松,加调味料腌30分钟,使其入味。
2.肉片切成两半,一半沾上白芝麻,一半沾上地瓜粉,油锅烧至七分热,将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。
双味猪排做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的双味猪排做法
材料
主料:大排骨肉8片*白芝麻1/2碗*地瓜粉1/2碗,调料:酱油6大匙*糖,水各2大匙*蒜末1小匙*五香粉1/2小匙
做法
1.大排骨肉片用肉锤两面拍松,加调味料腌30分钟,使其入味。
2.肉片切成两半,一半沾上白芝麻,一半沾上地瓜粉,油锅烧至七分热,将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。
双味猪排做法已被80人烹饪过!
第三种:美食美味的五味猪排做法
材料
猪排2片,洋葱丝1/2颗,蛋1颗,五味酱5大匙,糖1小匙,水2大匙
做法
1.猪排拍松,以腌料腌约10分钟至入味备用。
2.将作法1的猪排先沾一层太白粉,再裹一层蛋液,最后再沾上一层面包粉,放入油锅以大火炸约1.5分钟,至猪排炸熟即可捞起、切块备用。
3.另起炒锅,加入洋葱丝略炒一下,续入调味料,最后再以太白粉水芶欠,并淋于作法2的成品上即可。
五味猪排做法已被60人烹饪过!
第四种:美食美味的红椒酸奶油味猪排做法
材料
黄油100克,洋葱1个,切碎,大蒜1瓣,剁成末,猪肉排6块,盐和现磨黑胡椒 适量,鸡汤175毫升,月桂叶1片,酸奶油200毫升,红椒粉2茶匙
做法
1.将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅,搁一旁待用。
2.将猪排上多余的肥肉切除;擦上盐和胡椒粉。然后将猪排放入锅里煎;并倒掉煎出的水。将火调小,加入桂叶和鸡汤。盖上锅盖,文火煮1小时。将猪排从锅里铲出,放在一个大盘里,用铝箔盖住保温。
3.将余在煎锅里的汤汁再煮,直到浓缩至一半量。加入酸奶油,炒好的洋葱和红椒粉混合物,搅匀。让混合调料热透,但不要让它煮沸。浇在猪排上即可。
红椒酸奶油味猪排做法已被39人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁姜味猪排做法
材料
植物油30毫升,猪里脊肉6块,去骨,蜂蜜45毫升,水100毫升,酱油60毫升,小洋葱1个,切碎,细生姜末1克,新鲜黑胡椒粉0.5克
做法
1.将烤箱预热至160摄氏度。
2.置煎锅于中火,加热油,放入猪排,将两面煎黄,每面约煎5分钟。煎好后移入烤盘里。
蜜汁姜味猪排做法已被19人烹饪过!
小编整理703位网友投稿材料与双味猪排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味猪肋排
第二种:屏东风味猪脚
第三种:五味猪脚
第四种:斑豆辣味猪肉
第五种:水田芥姜味猪肉
第六种:泰式花生风味猪肉排
第七种:百味猪手
第八种:美味猪手
第九种:辣味猪肚蘑
第十种:美味猪肉饺子
小编结合61位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
洋芋球、玻璃白菜、香煎生蚝、枫泾丁蹄、上海锅贴
珍珠小丸子、北京烤鸭、酒香豆苗、翡翠茭白
干炸里脊、酸辣土豆片、飘雪西兰花。
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