烹饪椰蓉鲜贝串所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的椰蓉鲜贝串做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰蓉鲜贝串、椰蓉鲜贝串、藕蓉鲜虾肉饼，芙蓉鲜蔬汤。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椰蓉鲜贝串做法
材料
主料：鲜贝400克，椰蓉50克，龙虾片50克，盐4克，味精1克，蛋清35克，料酒10毫升，淀粉20克，植物油130克。
做法
1鲜贝洗净，用洁布搌净水后放大碗中，加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。
2用竹签或不锈钢签10支，每支串上鲜贝肉4粒，蘸上椰蓉后摆放盘中。
3炒勺上火，注入花生油烧至5成热，将鲜贝串逐个放入，炸成淡黄色时捞出控油。待油温升高后，将龙虾片炸好，放在净盘四周，中央摆放鲜贝串即成。
椰蓉鲜贝串做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的椰蓉鲜贝串做法
材料
主料：鲜贝400克，椰蓉50克，龙虾片50克，盐4克，味精1克，蛋清35克，料酒10毫升，淀粉20克，植物油130克。
做法
1鲜贝洗净，用洁布搌净水后放大碗中，加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。
2用竹签或不锈钢签10支，每支串上鲜贝肉4粒，蘸上椰蓉后摆放盘中。
3炒勺上火，注入花生油烧至5成热，将鲜贝串逐个放入，炸成淡黄色时捞出控油。待油温升高后，将龙虾片炸好，放在净盘四周，中央摆放鲜贝串即成。
椰蓉鲜贝串做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的藕蓉鲜虾肉饼做法
材料
瘦肉馅1.5斤，藕1节，大虾仁8只，蛋1枚，香菜1小把，葱，姜，五香粉1小撮，花椒粉1小撮，生抽1勺，黄酒，盐适量
做法
1.藕去皮，先切成薄薄片，再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。
2.虾仁切大段。
3.所有原料放在盆中，打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
小诀窍
1、虾别切太碎，最好在饼的表面能直接看见，才有价值。所谓“低调做人，高调做事”。 2、肉馅所有材料拌匀即可，别时间太长，否则肉上了劲，口感发硬。所谓“做人别太来劲”。 3、煎的时候肉饼中间用筷子扎几个小眼儿，能熟得更快。 3、可以提前两小时煎至略熟，等客人来了，再复煎两三分钟，趁热表面更酥脆。配点果酱蘸着，小朋友特别喜欢。
藕蓉鲜虾肉饼做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法
材料
熟鸡肉50公克，红萝卜150公克，西芹1根，磨菇4粒，鲜奶150㏄，奶油60公克，酥皮1张，白汤1000㏄，蛋黄液少许，面粉1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.将熟鸡肉切粒；红萝卜去皮后与西芹均洗净，切成小丁粒后放入滚水中烫熟，捞出备用。
2.蘑菇洗净后切片备用。
3.将奶油放入锅中烧融，加入蘑菇以小火炒约2分钟，加入面粉续炒至颜色变为深褐色，徐徐加入鸡汤并不停搅拌至完全煮匀。
4.将盐及作法1加入作法3中拌匀，续加入鲜奶以小火煮匀，盛入烤碗中。
5.当作法4降温至不烫手后，盖上酥皮并在表面以刷子刷上蛋黄液，移入预热好的烤箱以200℃烤约15分钟即可。
酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的芙蓉鲜蔬汤做法
材料
干香菇四个，万年青30g，胡萝卜少许，虾皮少许，鸡蛋2个，盐，鸡精适量
做法
1.干香菇，万年青水泡发或者菠菜切成小段。胡萝卜切成0.5cm见方的粒状（家里没有胡萝卜我用红辣椒代替的），鸡蛋打散
2.锅加水放入胡萝卜丁烧开加入切成条状的香菇烧、万年青或者是菠菜段、虾皮烧开后一点点倒入鸡蛋液，加盐鸡精调味烧开即可
芙蓉鲜蔬汤做法已被66人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与椰蓉鲜贝串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白酒鲜贝宽面
第二种：翡翠鲜贝水饺
第三种：鲜贝酪梨沙拉
第四种：鲜贝醇香草莓巧达汤
第五种：奶焗鲜贝
第六种：咖哩焗鲜贝
第七种：九味金钱鲜贝
第八种：鲜贝虾茸圆子
第九种：八宝原壳鲜贝
第十种：金袍鲜贝
小编结合61位厨师推荐再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
发丝牛百叶、干煸扁豆、脆松糖、桂花莲子羹、节节登高
植物四宝、竹笋咸腿老鸭砂锅、上海酱鸭、薄荷糕
穿衣花生、酒酿樱桃、走油蹄。
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相关菜谱名称推荐：椰蓉鲜贝串,椰蓉鲜贝串,藕蓉鲜虾肉饼,芙蓉鲜蔬汤
