烹饪蜜汁肥桃所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、新风系统、开水器、斩切刀、筷子、调料瓶。
美食美味的蜜汁肥桃做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁肥桃、蜜汁肥桃、蜜汁烤鸡腿堡,蜜汁叉烧肉。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁肥桃做法
材料
主料:肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克,桂花酱20克,花生油50克。
做法
去皮切成滚刀块,沾匀干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸透,呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、白糖、蜂蜜拌2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱熬至汁浓时、盛入盘内即成。
蜜汁肥桃做法已被74人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁肥桃做法
材料
主料:肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克,桂花酱20克,花生油50克。
做法
去皮切成滚刀块,沾匀干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸透,呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、白糖、蜂蜜拌2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱熬至汁浓时、盛入盘内即成。
蜜汁肥桃做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁烤鸡腿堡做法
材料
鸡腿两只,生菜一小把,片状芝士两片,汉堡餐包两个,辅料:蜜汁烤肉酱两大勺,黑胡椒粉两大勺,盐少许,姜丝
做法
1. 鸡腿去骨,洗净,用刀背(或肉锤)轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉酱,黑胡椒粉,少许盐和姜丝,戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上,盖上盖子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少两小时).
2. 烤盘上铺好锡纸,将鸡腿去除姜丝后,皮朝下放在烤网上,置于烤盘上.
3. 烤箱200度预热,放入鸡腿,烤10分钟后,翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出,放凉.
4. 汉堡餐包横切为二,依次铺上芝士片,洗净沥干的生菜叶,烤鸡腿肉,生菜,再盖上餐包即可,喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱.
蜜汁烤鸡腿堡做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁酱烤鸡腿做法
材料
主料:鸡全腿1个(250克),调味料:酱油1大勺,甜面酱1大勺,糖1大勺,五香粉1/4小勺,姜粉1/4小勺,大蒜粉1/4小勺,刷料:麦芽糖30克,水30克,烤焙:中层,200度,约30分钟
做法
鸡腿上切两刀,以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料,然后放入鸡腿,腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里,放进预热好的烤箱烤焙。
烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到糖液变得浓稠即可。
小诀窍
1、鸡腿腌渍的时间越长越入味,如果时间来不及,也至少腌渍半个小时再烤,否则味道会不好哦。而如果时间充足的话,可以放进冰箱,腌渍过夜,效果更好。
2、如果没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替麦芽糖水。
蜜汁酱烤鸡腿做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁叉烧肉做法
材料
猪肉500克,自制叉烧酱腌汁:蒜蓉,姜蓉,蚝油,生抽,白糖,麦芽糖,黄酒,红曲(上色用没有可以免),少量盐(蜂蜜最后成品再放)
做法
01.猪肉洗净切大片。
02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。
蜜汁叉烧肉做法已被63人烹饪过!
小编整理976位网友投稿材料与蜜汁肥桃相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁酱鸭腿
第二种:黑椒蜜汁烤猪扒
第三种:蜜汁鸡
第四种:蜜汁叉烧鸡腿饭
第五种:蜜汁豆腐干
第六种:蜜汁烤鸭胸
第七种:蜜汁烤鸡翅
第八种:蜜汁鸭腿杂粮饭
第九种:蜜汁干尖
第十种:蜜汁肉脯
小编结合25位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜香鳝片、椰蓉鲜贝串、发丝牛百叶、干煸扁豆、脆松糖
桂花莲子羹、植物四宝、走油蹄、竹笋咸腿老鸭砂锅
上海酱鸭、薄荷糕、节节登高。
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