烹饪川辣黄瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的川辣黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川辣黄瓜、川辣黄瓜、甜辣黄瓜拌魔芋，酸辣黄瓜。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的川辣黄瓜做法
材料
主料：黄瓜500克，干辣椒，油各20克，
做法
1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；
2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；
3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
川辣黄瓜做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的川辣黄瓜做法
材料
主料：黄瓜500克，干辣椒，油各20克，
做法
1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；
2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；
3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
川辣黄瓜做法已被68人烹饪过！
第三种：美食美味的甜辣黄瓜拌魔芋做法
材料
魔芋，黄瓜，泰式甜辣酱，生抽，香油，蒜，盐，糖
做法
1、 黄瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切块。
2、 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿。
3、 魔芋放少许生抽，甜辣酱拌匀也腌上一会儿。
4、 黄瓜去出水与魔芋拌匀，还可以放少许白糖，滴上几滴香油即可。
小诀窍
为了色泽好看，生抽不要放太多哦。
甜辣黄瓜拌魔芋做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的香辣黄瓜丁做法
材料
韩国辣酱，蒜，油，盐，黄瓜，醋，糖
做法
1.黄瓜洗净后切丁，撒一点盐腌30分钟待用。
2.锅内热油后加蒜末炝锅，依次加韩国辣酱、盐、糖醋翻炒出香味。
3.用以上调料将黄瓜拌匀即可。
香辣黄瓜丁做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣黄瓜做法
材料
鲜嫩黄瓜（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）2-3根，盐5克，白醋15毫升，冰糖25克，蜂蜜10毫升，味精3克，干红辣椒4个
做法
1.将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2.将白醋、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边，加少量热水，搅拌均匀，冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜。
3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4.放置冰箱中冷藏一天，即可。
酸辣黄瓜做法已被54人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与川辣黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣黄瓜
第二种：香辣黄瓜鱼
第三种：泡酸辣黄瓜
第四种：麻辣黄瓜
第五种：酸辣黄瓜
第六种：蒜辣黄瓜
第七种：酸辣黄瓜
第八种：酸辣黄瓜
第九种：甜辣黄瓜鱼
第十种：酸辣黄瓜条
小编结合28位厨师推荐再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川北凉粉、蚂蚁上树、干煸鲜笋、辣白菜、口袋豆腐
豉椒带子豆腐、红枣煨肘、樟茶鸭、牛肚火锅
泡椒河鳗、川味豆卷、红油抄手。
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相关菜谱名称推荐：川辣黄瓜,川辣黄瓜,甜辣黄瓜拌魔芋,酸辣黄瓜
