烹饪烩菠萝羹所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的烩菠萝羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烩菠萝羹、烩菠萝羹、鲜莲菠萝羹，金银蛋烩菠菜。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的烩菠萝羹做法
材料
主料：菠萝200克，
做法
1.将菠萝去皮取肉切成丁备用；
2.锅放到火上，加入清水、白糖；
3.当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
4.汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
烩菠萝羹做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的烩菠萝羹做法
材料
主料：菠萝200克，
做法
1.将菠萝去皮取肉切成丁备用；
2.锅放到火上，加入清水、白糖；
3.当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
4.汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
烩菠萝羹做法已被14人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜莲菠萝羹做法
材料
罐头菠萝150克(含罐头中糖水)，鲜莲蓬5个，糖水100克，白糖25克。
做法
1、锅置火上，加入清水100克，放入白糖烧开。
2、从鲜莲蓬中取下莲子，剥去皮，去掉心，放入糖水锅内，煮5分钟，连糖水一起晾凉。捞出莲子，将糖水入冰箱冰镇。
3、罐头菠萝切成1厘米见方的丁，连同原罐头内的糖水及莲子一同装入小碗内，浇上冰镇糖水即可。
小诀窍
特点
清凉鲜甜，宜于夏季食用。
爱心便签
此菜有养心、益肾、补脾的作用。
莲子为高级滋补品，与桂圆、红枣同煮成“莲子羹”有益于老人和病后体弱者。
鲜莲菠萝羹做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的大西米菠萝羹做法
材料
菠萝1只约500克，大西米150克，玉米粉25克，精盐1克，砂糖适量。
做法
1．清水1000克煮沸，投下大西米，再沸用文火焖煮20分钟，捞起用冷水冲清，再浸入冷水中6－8小时，见透明，胀发即可。
2．菠萝削去皮，用小刀挖去“眼子”，横向切成0.5厘米的片，用小刀挖去中间硬芯，每片切成八块扇形块。
3．水1000克煮沸下菠萝块、精盐，再沸撤去浮沫，焖煮3分钟，投入大西米、砂糖，煮沸后用玉米粉勾芡即成。
大西米菠萝羹做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的金银蛋烩菠菜做法
材料
主材：，菠菜5-600克，洗净，咸蛋2只，皮蛋2只，去壳，蒜蓉1汤匙，油适量，调味料：，盐少许，水240毫升，鸡粉少许
做法
1.咸蛋蒸孰去壳，蛋黄取出压成蓉，蛋白切块，皮蛋切块。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，加菠菜略炒，加皮蛋，咸蛋蓉，水开5-8分钟左右，加入少许盐调味和鸡粉，再加入蛋白拌匀即可。
金银蛋烩菠菜做法已被23人烹饪过！
小编整理996位网友投稿材料与烩菠萝羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕菠萝炒鸡丁
第二种：菠萝豌豆肉丁
第三种：菠萝批
第四种：菠萝鸡丁
第五种：菠萝炒牛肉
第六种：菠萝牛肉～
第七种：菠萝茄汁肉片
第八种：菠萝鸡块
第九种：菠萝炒鸡腿
第十种：菠萝草莓炒牛肉
小编结合75位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤梨泡菜、菠萝土豆丁、冰凉西瓜丁、桂花核桃冻、蜜汁鲜果
蜜汁珍宝、香果魔芋、冰糖湘莲、核桃阿胶膏
酸甜五味、甘蔗马蹄糖水、菠萝冻。
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相关菜谱名称推荐：烩菠萝羹,烩菠萝羹,鲜莲菠萝羹,金银蛋烩菠菜
