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名厨烹饪大菜:冬笋烩鲜菇烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器怎么接线)
2024-02-10 04:36    10047    中华厨具网

烹饪冬笋烩鲜菇所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱搅拌机、单眼水池洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱切片机风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。

美食美味的冬笋烩鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬笋烩鲜菇、冬笋烩鲜菇、烩鲜菇,春笋烩春豆。

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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的冬笋烩鲜菇做法

材料

主料:冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,鲜香菇80克,口蘑50克,

做法

1. 冬笋去壳洗净,切片;

2. 胡萝卜洗净切成片,备用;

3. 香菇、口蘑均洗净,以刀划出十字花纹备用;

4. 金针菇洗净;葱、姜洗净分别切段、片备用;

5. 将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀;

6. 以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜;

7. 加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀;

8. 以微波低火加热15分钟后取出即可。

冬笋烩鲜菇做法已被66人烹饪过!

第二种:美食美味的冬笋烩鲜菇做法

材料

主料:冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,鲜香菇80克,口蘑50克,

做法

1. 冬笋去壳洗净,切片;

2. 胡萝卜洗净切成片,备用;

3. 香菇、口蘑均洗净,以刀划出十字花纹备用;

4. 金针菇洗净;葱、姜洗净分别切段、片备用;

5. 将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀;

6. 以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜;

7. 加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀;

8. 以微波低火加热15分钟后取出即可。

冬笋烩鲜菇做法已被35人烹饪过!

第三种:美食美味的烩鲜菇做法

材料

生香菇10朵,草菇10朵,洋菇50g,胡萝卜50g,冬笋1支,金针菇80g,葱1支,姜4片,盐3g,酱油膏10g,蚝油10g,胡椒粉5g,糖15g,沙拉油30㏄,香油30㏄,米酒30㏄

做法

微波炉作法:

1.冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。

2.香菇、洋菇及草菇均洗净,菇面以刀切出十字花纹。

3.将调味料置入碗中,加入葱段、姜片拌匀,以耐热胶膜封好,移入强微波3分钟,取出葱、姜。

4.加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀,以耐热保鲜膜封好,移入微波炉中以中微波16分钟后,盛入盘中即可。

电磁炉做法:

1.冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。香菇、洋菇及草菇均洗净,菇面以刀切出十字花纹。

2.将调味料置入碗中,加入葱段、姜片及500㏄的水拌匀,以强火烹煮5分钟,取出葱、姜。

3.加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀,以小火煮15分钟后,盛入盘中即可。

烩鲜菇做法已被15人烹饪过!

第四种:美食美味的烩鲜菇做法

材料

生香菇10朵,草菇10朵,洋菇50g,胡萝卜50g,冬笋1支,金针菇80g,葱1支,姜4片,盐3g,酱油膏10g,蚝油10g,胡椒粉5g,糖15g,沙拉油30㏄,香油30㏄,米酒30㏄

做法

1.炉作法:

2.冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。

3.香菇、洋菇及草菇均洗净,菇面以刀切出十字花纹。

4.将调味料置入碗中,加入葱段、姜片拌匀,以耐热胶膜封好,移入强微波3分钟,取出葱、姜。

5.加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀,以耐热保鲜膜封好,移入微波炉中以中微波16分钟后,盛入盘中即可。

6.炉做法:

7.冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。香菇、洋菇及草菇均洗净,菇面以刀切出十字花纹。

8.将调味料置入碗中,加入葱段、姜片及500㏄的水拌匀,以强火烹煮5分钟,取出葱、姜。

9.加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀,以小火煮15分钟后,盛入盘中即可。

烩鲜菇做法已被75人烹饪过!

第五种:美食美味的春笋烩春豆做法

材料

竹笋,蚕豆,高汤,盐,料酒,油,淀粉

做法

1.竹笋剥壳焯水,切成指甲片,

2.蚕豆瓣剥壳剥衣,过油捞出,

春笋烩春豆做法已被44人烹饪过!

小编整理177位网友投稿材料与冬笋烩鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百合烩鲜蔬

第二种:滑烩鲜竹

第三种:西芹腰果烩鲜鱿

第四种:萝卜丝烩鲜虾

第五种:海鲜烩鲜鱼

第六种:烩鲜蘑

第七种:排骨烩鲜竹笋

第八种:白玉菇冬笋炒香肠

第九种:冬笋鸡汤

第十种:冬笋红烧牛肉

小编结合86位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

宝黄丝瓜、扣三丝、罗汉全斋、银耳羹、葱油海带

快乐鸡啼、西米银耳羹、莼菜羹、明目银耳

冬笋香菇、荷香蒸鸭、美味海带。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5097人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:冬笋烩鲜菇,冬笋烩鲜菇,烩鲜菇,春笋烩春豆

相关厨具产品推荐: 大锅灶、集成灶、菜品展示柜、炉灶、冰箱 、刀具。

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