烹饪葱油白萝卜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的葱油白萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油白萝卜、葱油白萝卜、葱油白切鸡,红油白菜虾。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的葱油白萝卜做法
材料
主料:白萝卜300克,
做法
1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。
2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。
4.将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
葱油白萝卜做法已被19人烹饪过!
第二种:美食美味的葱油白萝卜做法
材料
主料:白萝卜300克,
做法
1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。
2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。
4.将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
葱油白萝卜做法已被89人烹饪过!
第三种:美食美味的葱油白切鸡做法
材料
原料,主料,净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好),葱120克,姜40克,调料,植物油120克,胡椒粉少许,盐15克,味精8克.
做法
制作过程
(1) 将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出后切成块(保持原鸡形状),装上头翅。
(2) 葱、姜切成细丝。
(3) 炒勺内倒入油,在旺火上烧开,鸡身上撒上姜丝,然后以热油浇淋,而后再放葱丝。
(4) 炒勺内下汤200克,在文火上烧开,再加入胡椒粉、盐、味精等熬成汁,浇淋于鸡上即成。
特点
色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱,系广东家乡菜,食之别有风味。
葱油白切鸡做法已被48人烹饪过!
第四种:美食美味的葱油白蟹做法
材料
白蟹(又名梭子蟹)2只约重500克,生姜5克,青葱10克,黄酒、精盐各适量。
做法
1.白蟹洗净,加清水沸煮5分钟,烹上黄酒煮片刻捞起,掀开蟹斗,剔出蟹黄,去壳,鳃等杂物,掰下螫,蟹肉连脚切成10块,共20块。
2.姜切成末,葱分白、青,青段切成末。
3.植物油25克置炒锅烧熟,降至三成热,入葱白爆香,下姜、青葱末,升温略爆,再降温,加少量清水和精盐,旺火烧沸,入蟹块、蟹黄翻炒,待沸即起锅。
葱油白蟹做法已被28人烹饪过!
第五种:美食美味的红油白菜虾做法
材料
自制红油,姜,葱,鲜虾,白菜,醋少许,白糖,蘑菇精,盐
做法
1.白菜切条,鲜虾洗净,葱姜切丝备用。
红油白菜虾做法已被88人烹饪过!
小编整理399位网友投稿材料与葱油白萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶油白酱
第二种:奶油白酱
第三种:奶油白酱
第四种:奶油白酱
第五种:蚝油白菜
第六种:红油白肉
第七种:奶油白菜
第八种:奶油白菜
第九种:鸡油白菜
第十种:猪板油白糖茶叶汤
小编结合38位厨师推荐再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
银球干贝、糖醋萝卜丝、萝卜泡菜、珊瑚萝卜条、红枣煨牛鞭
酸辣萝卜丝、炸豆腐块、干贝萝卜珠、萝卜清笋
广式萝卜糕、海南萝卜糕、扳指干贝。
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