烹饪山药酿豆腐所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的山药酿豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药酿豆腐、山药酿豆腐、药酿猪肚，百花酿豆腐。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山药酿豆腐做法
材料
主料：冷冻五花肉6片，有机青菜150克，山药1小段约50克，嫩豆腐1盒，王米笋3-5根，蛋黄3个，调料：盐，鸡精1小匙
做法
1、山药去皮，和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下，捞出切丁，混合拌匀成馅料。
2、嫩豆腐放入碗中捣碎，加入调味料拌成豆腐糊；冷冻五花肉洗净。
3、青菜洗净，均匀放入适量馅料，涂上一层豆腐糊，分别用一片五花肉卷起来，放上蛋黄，移入蒸锅中，以小火蒸7-8分钟，即可端出。
山药酿豆腐做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的山药酿豆腐做法
材料
主料：冷冻五花肉6片，有机青菜150克，山药1小段约50克，嫩豆腐1盒，王米笋3-5根，蛋黄3个，调料：盐，鸡精1小匙
做法
1、山药去皮，和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下，捞出切丁，混合拌匀成馅料。
2、嫩豆腐放入碗中捣碎，加入调味料拌成豆腐糊；冷冻五花肉洗净。
3、青菜洗净，均匀放入适量馅料，涂上一层豆腐糊，分别用一片五花肉卷起来，放上蛋黄，移入蒸锅中，以小火蒸7-8分钟，即可端出。
山药酿豆腐做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的药酿猪肚做法
材料
鲜猪肚1个，党参30克，白术30克，郁金30克，白芍30克，丹皮30克，砂仁20克，三七10克（纱市袋另装），麦芽糖250克。
做法
猪肚整治洗净；三七用小纱布袋另装好后，与党参、白术、郁金、白芍、丹皮、砂仁一起入药罐中，加适量水先煎30分钟，然后将药连汤带渣灌入猪肚内，并将肚口缝合。将猪肚置于沙锅中，加适量水，小火炖至熟烂，切开后再对入麦芽糖即可。
药酿猪肚做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的尖椒酿豆腐做法
材料
红绿尖椒各2根，豆腐150克，蛋清1个，香菇七八朵，土豆半个，葱，姜少许，生抽，盐，白糖，五香粉，胡椒粉，香油适量，水淀粉适量
做法
1、豆腐用勺子压成泥
2、香菇洗净后切碎，土豆擦成丝，葱、姜切末
3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中，倒入一个蛋清，一起搅拌均匀，调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀
4、尖椒洗净去蒂去籽，使尖椒内空
5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内，尽量装满
6、锅中油热后，放入填好馅的尖椒，煎一会，翻面将背面也煎一下，尖椒的表皮会略焦
7、倒入少许生抽、糖，再倒入约100ml水，煮约4、5分钟，内馅是素的，很好熟
8、最后倒入少许水淀粉勾芡，稍收汁即可出锅
尖椒酿豆腐做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的百花酿豆腐做法
材料
豆腐300克，虾仁200克，太太乐梅菜肉酱20克
做法
1.豆腐半块，虾仁半碗，太太乐梅菜肉酱
百花酿豆腐做法已被32人烹饪过！
小编整理482位网友投稿材料与山药酿豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：客家菜----酿豆腐
第二种：煎酿豆腐
第三种：煎酿豆腐煲
第四种：百花酿豆腐
第五种：酿豆腐
第六种：酿豆腐
第七种：客家酿豆腐
第八种：酿豆腐
第九种：酿豆腐
第十种：福建酿豆腐
小编结合51位厨师推荐再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木耳山药、羊奶山药羹、话梅山药、拔丝什锦山药、美宫山药
甜酸辣三丝、银球干贝、糖醋萝卜丝、萝卜泡菜
珊瑚萝卜条、红枣煨牛鞭、葱油白萝卜。
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相关菜谱名称推荐：山药酿豆腐,山药酿豆腐,药酿猪肚,百花酿豆腐
