烹饪五仁金瓜煲所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五仁金瓜煲做法
材料
主料：南瓜，辅料：核桃仁，腰果，松子，花生，芝麻，调料：盐，鸡精，鸡油，葱花
做法
1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用；
2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时放入南瓜，炸熟后取出；
3、汤煲内加入少许鸡油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入适量清水，放入盐、鸡精调味，小火烧至汤汁变浓即可，出锅前撒上剩余的五仁和葱花。
五仁金瓜煲做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的五仁金瓜煲做法
材料
主料：南瓜，辅料：核桃仁，腰果，松子，花生，芝麻，调料：盐，鸡精，鸡油，葱花
做法
1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用；
2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时放入南瓜，炸熟后取出；
3、汤煲内加入少许鸡油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入适量清水，放入盐、鸡精调味，小火烧至汤汁变浓即可，出锅前撒上剩余的五仁和葱花。
五仁金瓜煲做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的广府人最爱的腊味合蒸金瓜煲做法
材料
东升南瓜1个、腊肠1根、润肠1根、腊肉1截、蒸熟的糯米饭150g（白米与糯米的比例为2：1）
做法
1．小南瓜在1/3处切开，将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净，边缘切出锯齿形状；
2．腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净；
3．腊味分别切片待用；
4．南瓜煲中填入米饭；
5．将腊肠、润肠和腊肉分层铺满；
6．填好内料的南瓜煲用保鲜膜覆盖，放入微波炉高火10分钟左右。
小诀窍
1．腊味使用之前，一定要充分浸泡、洗净，放之过多盐分的存留；
2．南瓜的内瓤不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可；
3．腊味尽量多铺一些，加热时油脂渗出，体积会缩水；
4．如果仅用一种腊味也可以，但三种味道不同，吃起来别有滋味；
5．微波加热的时间视自家微波炉的功率而定，至南瓜肉软熟即可；
6．做该菜最好采用东升小金瓜，该品种水分少，肉质沙面，很甘甜，与米饭混合，口感更好。
广府人最爱的腊味合蒸金瓜煲做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的微波腊味合蒸金瓜煲做法
材料
东升南瓜1个、腊肠1根、润肠1根、腊肉1截、蒸熟的糯米饭150g（白米与糯米的比例为2：1）
做法
1．小南瓜在1/3处切开，将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净，边缘切出锯齿形状；
2．腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净；
3．腊味分别切片待用；
4．南瓜煲中填入米饭；
5．将腊肠、润肠和腊肉分层铺满；
6．填好内料的南瓜煲用保鲜膜覆盖，放入微波炉高火10分钟左右。
微波腊味合蒸金瓜煲做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的腊味合蒸金瓜煲做法
材料
小南瓜、腊肠、润肠、腊肉、米饭
做法
1、小南瓜在13处切开，将剩余23南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净，边缘切出锯齿形状。2、腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净，腊味分别切片待用。3、南瓜煲中填入米饭，将腊肠、润肠和腊肉分层铺满，填好内料的南瓜煲用保鲜膜覆盖，放入微波炉高火10分钟左右即可。太有爱啦~
腊味合蒸金瓜煲做法已被18人烹饪过！
小编整理601位网友投稿材料与五仁金瓜煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜煲
第二种：瑶柱冬瓜煲鸭汤
第三种：南瓜煲鱼脯
第四种：薏米南瓜煲
第五种：木瓜煲排骨汤
第六种：香甜南瓜煲仔饭
第七种：佛手瓜煲猪蹍
第八种：粉丝虾米节瓜煲
第九种：破布子胡瓜煲
第十种：松子黄金酱南瓜煲
小编结合50位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓶晚钟、八宝金瓜盅、糖醋山药蛋块、淮山药泥、沙参淮山煲牛腩
蜜汁山药、山药煲水鸭、水果山药、山药酿豆腐
木耳山药、羊奶山药羹、糖卷果。
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