烹饪南瓜丸子所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的南瓜丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜丸子、南瓜丸子水果甜汤、南瓜丸子，冬瓜丸子汤。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜丸子做法
材料
主料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克（实耗50克）。
做法
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出
3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
南瓜丸子做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜丸子水果甜汤做法
材料
南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量
做法
1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒性的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。
3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。
南瓜丸子水果甜汤做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的南瓜丸子做法
材料
主料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克（实耗50克）。
做法
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出
3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
南瓜丸子做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋做法
材料
鸡胸肉400克红萝卜30克南瓜30克酱油 1小匙砂糖 1小匙麻油 小许生粉 1小匙盐 1/2小匙
做法
1. 把所有材料准备好。 2. 用刀轻轻把鸡骨头剔出，取出鸡柳。 3. 红萝卜去皮剁成米粒状。 4. 南瓜去皮，剁成米粒状。 5. 鸡肉剁成茸。 6. 加入所有调料拌匀后倒入南瓜红萝卜粒。 7. 用自己喜欢的方式搅拌至起胶。 8. 挤成小丸子，摆好。 9. 放入锅中，加上锅盖，大火蒸15分钟，即可取出。 10. 团团圆圆，快快乐乐过中秋。 11. 嫩嫩的，滑滑的。 12. 祝大家中秋节快乐！
鸡茸南瓜丸子做法小贴士
1、调料里的分量可按个人的口味增减。
2、鸡肉茸一定要搅拌起胶。
3、南瓜和红萝卜一定要切得碎碎的，否则会影响蒸出来的成品效果。
鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的冬瓜丸子汤做法
材料
冬瓜1大块，偏瘦的五花肉100克，姜1小块
做法
1.先将肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐，蚝油，生粉使劲搅拌上劲；
2.冬瓜切稍厚的片；
3.坐锅烧一大碗水，水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水；
4.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火１０分钟，调盐味撒葱花就ｏｋ了！
冬瓜丸子汤做法已被11人烹饪过！
小编整理441位网友投稿材料与南瓜丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜丸子汤
第二种：丝瓜丸子汤
第三种：冬瓜丸子汤
第四种：蜜汁地瓜丸子
第五种：竹荪冬瓜丸子汤
第六种：冬瓜丸子汤
第七种：冬瓜丸子汤
第八种：冬瓜丸子汤
第九种：蜜汁地瓜丸子
第十种：糖醋南瓜丸
小编结合40位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五仁金瓜煲、南瓶晚钟、八宝金瓜盅、糖醋山药蛋块、淮山药泥
沙参淮山煲牛腩、糖卷果、山药煲水鸭、水果山药
山药酿豆腐、木耳山药、蜜汁山药。
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相关菜谱名称推荐：南瓜丸子,南瓜丸子水果甜汤,南瓜丸子,冬瓜丸子汤
