烹饪干贝无黄蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的干贝无黄蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝无黄蛋、干贝无黄蛋、花菇无黄蛋，香脆松饼-无蛋无黄油。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干贝无黄蛋做法
材料
主料：鸡蛋(大)7只，冬菇(大)2只，上汤(冷)l／3杯，小黄瓜2条，上汤2杯，干贝2个约25克，生粉1汤匙，胡萝卜1条，鸡油少许。
做法
①鸡蛋洗干净后擦干，在尖头蛋壳上剥开一个如花生米大的小洞，慢慢将蛋清及蛋黄分别倒出在两个碗中。
②将蛋清部分用筷子打散并加入冷鸡汤及盐、味精调匀，然后再灌回每个蛋壳中，洞口用胶纸(或胶布)封住，插放在一盆米饭上(使成站立状)。
③放小盆在蒸锅上，蒸约20分钟至蛋清熟后取出，浸过冷水，便小心剥开蛋壳每个无黄蛋横切成两半成为五角花形，排列碟中再蒸热一次(约3分钟)。
④干贝用1／2杯水泡软，蒸30分钟后撕成细丝。黄瓜切成5厘米长的扇状。胡萝卜、冬菇也各切成相同形状后用开水烫煮30秒钟(水中放盐少许)，捞出后排列碟边，中间放无黄蛋。
⑤将上汤煮滚加入干贝用盐调味后，勾成稀芡，浇到碟中，并淋少许鸡油即可。
干贝无黄蛋做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的干贝无黄蛋做法
材料
主料：鸡蛋(大)7只，冬菇(大)2只，上汤(冷)l／3杯，小黄瓜2条，上汤2杯，干贝2个约25克，生粉1汤匙，胡萝卜1条，鸡油少许。
做法
①鸡蛋洗干净后擦干，在尖头蛋壳上剥开一个如花生米大的小洞，慢慢将蛋清及蛋黄分别倒出在两个碗中。
②将蛋清部分用筷子打散并加入冷鸡汤及盐、味精调匀，然后再灌回每个蛋壳中，洞口用胶纸(或胶布)封住，插放在一盆米饭上(使成站立状)。
③放小盆在蒸锅上，蒸约20分钟至蛋清熟后取出，浸过冷水，便小心剥开蛋壳每个无黄蛋横切成两半成为五角花形，排列碟中再蒸热一次(约3分钟)。
④干贝用1／2杯水泡软，蒸30分钟后撕成细丝。黄瓜切成5厘米长的扇状。胡萝卜、冬菇也各切成相同形状后用开水烫煮30秒钟(水中放盐少许)，捞出后排列碟边，中间放无黄蛋。
⑤将上汤煮滚加入干贝用盐调味后，勾成稀芡，浇到碟中，并淋少许鸡油即可。
干贝无黄蛋做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的花菇无黄蛋做法
材料
鸡蛋1 2个，水发花菇75克，盐少许，鲜菜心25克，鸡清汤适量，熟猪油90克，水淀粉25克，胡椒粉少许，酱油10克，味精少许，芝麻油少许。
做法
1.鸡蛋洗净，在大圆头顶搕一个直径1.3厘米的圆孔，将蛋清倒入碗内，蛋黄另放作它用。蛋壳内用水洗干净，沥干水待用。
2.蛋清搅匀（不能起泡），放入猪油、盐、味精，再加相当于蛋清1/2等量的鸡清汤一起调匀，然后灌入鸡蛋壳内，将蛋口朝上一个个地移入装有米饭的瓷盘内，用浸湿的白净纸封住蛋口，入笼蒸到放大气时，将笼盖揭开，降低气压，再盖上盖待蒸熟取出，放入冷水中冷却后剥去虽壳，即成无黄蛋，摆在盘中。
3.炒锅内放熟猪油15克，烧到六成热时下洗净的菜心，加少许盐煸熟，盛于盘的周围。锅中放熟猪油50克，烧至六成热时，下花菇煸炒，加入酱油、味精、鸡清汤(100克)烧开，用水淀粉勾成浓计，起锅盖在蛋上，淋芝麻油，撒胡椒粉即成。
花菇无黄蛋做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的无黄炖蛋做法
材料
鸡蛋6只（蛋清约重200克），丝瓜100克，味精、葱、精盐、香油少许。
做法
葱切葱花，丝瓜去皮，洗净切成条。汤碗内放上葱花、香油、味精等。打开鸡蛋，将鸡蛋清倒入汤碗中（蛋黄另用），打搅均匀后，加入米汤（可提高炖蛋中维生素b族的含量）或清水，放入丝瓜条，上笼小火蒸约15分钟后，取出即成。
无黄炖蛋做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的香脆松饼-无蛋无黄油做法
材料
220克面粉，70克澄粉，肉桂粉或苦可可粉适量（作为香料），80克蔗糖，80克玉米油，一小撮盐，7克甜食发酵粉，一茶勺苏打粉。
做法
把所有食材拌匀，揉成团。分成小剂子在烤盘上用手掌压扁，或用饼干磨具压制成型。应该正好摆满一烤盘，撒些芝麻会更香。烤箱预热150度，烤20分钟。
香脆松饼-无蛋无黄油做法已被46人烹饪过！
小编整理439位网友投稿材料与干贝无黄蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金黄蛋炒饭
第二种：麻油炒醋蛋（蟹黄蛋）
第三种：海带蛎黄蛋
第四种：生地黄蛋汤
第五种：蟹黄蛋
第六种：蟹黄蛋
第七种：烤黄蛋糕
第八种：黄蛋糕
第九种：巧克力嫩黄蛋糕
第十种：微波版干贝冬瓜
小编结合88位厨师推荐再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
纸包鸡、八块鸡、淮杞煲乌鸡、四宝滑鸡扎、锅贴石斑夹
百花凤翼、咖喱樱桃、溜鹌鹑脯、西柠煎软鸡
北菇扒双蔬、炊莲花鸡、锅塌香椿豆腐。
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