烹饪卷尖所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的卷尖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卷尖、糯米卷尖、卷尖，本文来源：。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的卷尖做法
材料
主料：猪五花肉（２５０克），鸡蛋（５克），京葱末（４０克），姜米（２５克），五香粉（少许），酱油（少许），盐（少许），菱粉（少许），麻油（少许）。
做法
一、将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（３只）用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。
二、在净滑锅里，加猪油进开后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋皮，然后取出冷却。
三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开，再卷成蛋卷，上笼蒸熟.四，另用干锅，锅底放木屑，上面放熏笼，熏笼上放蛋卷，然后点燃木屑，熏约十分钟取出抹上麻油，片成薄片后装盘。
卷尖做法已被28人烹饪过！
第二种：美食美味的糯米卷尖做法
材料
花生粉40公克，糖粉100光克，豆腐皮3张，葡萄乾100公克，长糯米600公克，油少许
做法
1、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾，放入蒸笼中蒸熟。
2、蒸好的糯米，趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。
3、取一张豆腐皮，将糯米料包卷成长条状。
4、包好的糯米卷，放入热油中炸至酥黄，即可捞起沥乾油切片食用。
小诀窍
1、糖粉、花生粉等配料，要趁糯米热时扮入，才容易扮得匀。
2、包卷糯米时，可在豆皮末端涂少许面糊，会黏合得更紧密。
糯米卷尖做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的卷尖做法
材料
主料：猪五花肉（２５０克），鸡蛋（５克），京葱末（４０克），姜米（２５克），五香粉（少许），酱油（少许），盐（少许），菱粉（少许），麻油（少许）。
做法
一、将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（３只）用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。
二、在净滑锅里，加猪油进开后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋皮，然后取出冷却。
三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开，再卷成蛋卷，上笼蒸熟.四，另用干锅，锅底放木屑，上面放熏笼，熏笼上放蛋卷，然后点燃木屑，熏约十分钟取出抹上麻油，片成薄片后装盘。
卷尖做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的糯米卷尖做法
材料
花生粉40公克，糖粉100光克，豆腐皮3张，葡萄乾100公克，长糯米600公克，油少许
做法
1、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾，放入蒸笼中蒸熟。
2、蒸好的糯米，趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。
3、取一张豆腐皮，将糯米料包卷成长条状。
4、包好的糯米卷，放入热油中炸至酥黄，即可捞起沥乾油切片食用。
小诀窍
1、糖粉、花生粉等配料，要趁糯米热时扮入，才容易扮得匀。
2、包卷糯米时，可在豆皮末端涂少许面糊，会黏合得更紧密。
糯米卷尖做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的本文来源：做法
材料
花生粉40公克，糖粉100光克，豆腐皮3张，葡萄乾100公克，长糯米600公克，油少许
做法
1、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾，放入蒸笼中蒸熟。
2、蒸好的糯米，趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。
3、取一张豆腐皮，将糯米料包卷成长条状。
4、包好的糯米卷，放入热油中炸至酥黄，即可捞起沥乾油切片食用。
小诀窍
本文来源：做法已被96人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与卷尖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸二丝卷
第二种：雪花豆腐
第三种：清香砂焐鸡
第四种：蒸香菇盒
第五种：清香砂焐鸡
第六种：蒸香菇盒
第七种：清香砂焐鸡
第八种：蒸香菇盒
第九种：清香砂焐鸡
第十种：蒸香菇盒
小编结合58位厨师推荐再从839网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸二丝卷、雪花豆腐、清香砂焐鸡、蒸香菇盒、和合腰子
金钩青菜心、酿青椒、李鸿章杂烩、瓜仁西葫芦
荷叶鸡、松仁鸡米花、朱洪武豆腐。
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相关菜谱名称推荐：卷尖,糯米卷尖,卷尖,本文来源：
