烹饪蛋美豆腐所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、油网烟罩、开水器、切片刀、叉子、切菜器。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蛋美豆腐做法
材料
主料：豆腐鸡蛋，蘑菇，海鱼末，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，白糖，醋，香油
做法
1、将豆腐中间挖出一个坑，蘑菇切成末放入鸡蛋中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝搅拌均匀倒入豆腐中；
2、将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，蒸好后上面放一个蛋黄，利用余温将蛋黄蒸熟，撒上海鱼末、葱末即可；
3、取一小碗，加入葱姜末、醋、香油调成汁，和豆腐搭配食用即可。
蛋美豆腐做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的蛋美豆腐做法
材料
主料：豆腐鸡蛋，蘑菇，海鱼末，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，白糖，醋，香油
做法
1、将豆腐中间挖出一个坑，蘑菇切成末放入鸡蛋中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝搅拌均匀倒入豆腐中；
2、将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，蒸好后上面放一个蛋黄，利用余温将蛋黄蒸熟，撒上海鱼末、葱末即可；
3、取一小碗，加入葱姜末、醋、香油调成汁，和豆腐搭配食用即可。
蛋美豆腐做法已被14人烹饪过！
第三种：美食美味的泰安三美豆腐做法
材料
主料：泰安豆腐150克，白菜心100克，鲜汤500克，精盐4克，味精1克，葱末，姜末各1克，鸡油5克，熟猪油20克。
做法
1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约十分钟取出，沥干水，切成3、5厘米长、2、5厘米厚的片，白菜心用手撕5厘米长的小条块，分别放入沸水锅中烫过。
2、炒锅烧热，放猪油，烧至五成热时，加入葱、姜末炸出香味，放入鲜汤、盐、豆腐、白菜烧滚，撇去浮沫，加入味精，淋上鸡油即成。
泰安三美豆腐做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的三美豆腐做法
材料
豆腐150克，白菜心100克，奶汤500克，食盐适量，味精少许，姜、葱适量，鸡油5克，熟猪油20克。
做法
1.将豆腐上笼蒸10分钟，取出后沥干水，切成稍厚的片；白菜心用手撕成较长的块，放入沸水中略烫后捞出；葱、姜洗净，切成末。
2.炒锅置中火上，下熟猪油烧至五成热，下葱、姜末炒出香味，加奶汤、食盐、豆腐、白菜，烧沸后撇去浮沫，加入味精，淋上鸡油即成。
三美豆腐做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法
材料
锅粑30克，豆腐皮l张，鸡蛋1个，白砂糖适量。
做法
加水煮食，每日一碗，早晨空腹服下。
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法已被23人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与蛋美豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派diy豆腐皮拌豆腐干
第二种：豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽
第三种：你可以做豆腐-豆腐嗎？
第四种：豆腐做法---油豆腐炒肉
第五种：炒麻豆腐
第六种：虾酱烧豆腐
第七种：家常豆腐
第八种：玉带蟹子豆腐
第九种：麻婆豆腐
第十种：杏仁豆腐
小编结合75位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焗鲜鲍、茄汁鹌鹑蛋、卷尖、炸二丝卷、雪花豆腐
清香砂焐鸡、和合腰子、金钩青菜心、朱洪武豆腐
酿青椒、李鸿章杂烩、蒸香菇盒。
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相关菜谱名称推荐：蛋美豆腐,蛋美豆腐,泰安三美豆腐,豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
