烹饪蚝油春笋所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的蚝油春笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油春笋、蚝油春笋、diy豆油春笋，春笋煲鸡汤。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油春笋做法
材料
主料：春笋蚝油盐，白糖，酱油，香油，鸡精，食用油
做法
1、春笋洗净斜切成条；
2、坐锅点火倒油，待油5-6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。
蚝油春笋做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油春笋做法
材料
主料：春笋蚝油盐，白糖，酱油，香油，鸡精，食用油
做法
1、春笋洗净斜切成条；
2、坐锅点火倒油，待油5-6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。
蚝油春笋做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的diy豆油春笋做法
材料
春笋，油，料酒，糖，鸡精
做法
1.春笋剥去壳，洗净，对剖开，横放在砧板上，左手捏住笋头，右手拿刀将笋拍松，然后切成段
2.锅子放油烧热（油要比平时烧菜多点），下春笋段翻炒至笋呈微黄，边上稍微有点焦色出现时，放少许料酒，加糖（要多点哦），老抽翻炒均匀，然后稍微加点水，把火调至中火
3.盖上锅盖，焖煮五分钟左右，开盖转大火收汁，待汤汁收浓时加少许鸡精，出锅。(要不要加盐视自己口味决定)
diy豆油春笋做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的豉香春笋丝做法
材料
春笋，猪里脊肉，生抽，糖，红椒，料酒，胡椒粉，黄酒，蒜，豆豉，盐，麻油，鸡精
做法
1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4、入里脊翻炒2分钟；
5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
豉香春笋丝做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的春笋煲鸡汤做法
材料
土鸡1斤，春笋半斤，香菇1两
做法
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮，切片，放水里煮5分钟，捞起备用。
春笋煲鸡汤做法已被82人烹饪过！
小编整理429位网友投稿材料与蚝油春笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜炒春笋
第二种：油焖春笋
第三种：春笋肉片
第四种：起司春笋宝乐烧
第五种：香菇炝春笋
第六种：雪菜春笋
第七种：香煎春笋头
第八种：春笋排骨咸肉汤
第九种：东坡肉烧春笋
第十种：油焖春笋
小编结合55位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花胶扣鹅掌、如意鸭卷鲜、糖醋韭菜煎蛋、银茸蒸团、绣球
香槟水滑鸡片、五彩鸳鸯蛋、羊肚菌烩凤衣、青椒鸭丁
藕丝羹、彩丝腐皮卷、沙锅栗子鸡。
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