烹饪炸土豆球所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、蒸笼。
美食美味的炸土豆球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸土豆球、炸土豆球、咸肉土豆球,香喷喷的土豆球。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的炸土豆球做法
材料
主料:土豆200克,牛奶40克,鸡蛋2个,面粉75克,面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐,胡椒面各少许。
做法
1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉,牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆。
2.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可。
炸土豆球做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的炸土豆球做法
材料
主料:土豆200克,牛奶40克,鸡蛋2个,面粉75克,面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐,胡椒面各少许。
做法
1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉,牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆。
2.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可。
炸土豆球做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的咸肉土豆球做法
材料
土豆4-5个,bacos,ham,butter3-4大匙
做法
1.将土豆切块,加两茶匙水,怕叮时土豆太干,放在微波炉里叮15--20分钟,等土豆熟了,用汤匙压碎土豆成泥,再加三四汤匙的butter,搅拌均匀;
2.我还打开了ham的包装,里面有些肉汁,我也倒在土豆里,可加点糖调调味,切碎ham成粒,再放上bacos碎粒,一起搅拌均匀。
3.先预先切好洋葱片,将土豆搓成球状,表面裹一层面包糖,放在洋葱片上,放在烤箱上烤20--30分钟,时间长短视球的大小面定,烤长点时间应该问题不大,不烤糊就行。注意,要开烤箱灯,这样随时可以观察里面。
小诀窍
谢谢大家支持!
咸肉土豆球做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的烤照烧土豆球做法
材料
主要食材:
做法
一、将土豆切成小块,放入可放在微波炉用的容器里,放1茶匙水,盖上盖子,叮15分钟;
二、用较大的汤匙将土豆压成泥,加1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1/8茶匙白胡椒面,顺着一个方向搅拌均匀;
三、用手或用1/2汤匙的量勺整成球形,不太圆也没关系,自己家吃的,用量勺做比较能平均每个球的量,也整形状圆些,放在喷了油的烤盘上,如果你喜欢底铺锡纸也可以,不过烤土豆球底盘不会太,用胶铲稍推几下便可;
四、将照烧酱和生抽兑成碗汁,各式照烧酱稠度不同,太稠的,加适量水稀释;
五、将碗汁涂在土豆球表面,放入预热的烤箱,约400f,10-15分钟。
烤照烧土豆球做法已被86人烹饪过!
第五种:美食美味的香喷喷的土豆球做法
材料
原料:大土豆1个(根据你需要的量来定),椒盐少许,葱花多一些,辣椒油少许(如果你爱吃辣,多点也行)
做法
把土豆蒸熟(要蒸的软软的),剥皮,用菜刀捣成泥。加入椒盐,然后拌匀,揉成扁扁的小球。平底锅内倒入食用油,烧热。放入葱花炒香,再放入土豆球,煎至两面金黄
香喷喷的土豆球做法已被66人烹饪过!
小编整理529位网友投稿材料与炸土豆球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:脆皮土豆球
第二种:时蔬奶酪土豆球
第三种:粉泥炸土豆
第四种:软炸土豆条
第五种:炸土豆条
第六种:炸土豆饼
第七种:炸土豆饼
第八种:美式炸土豆条
第九种:西式炸土豆饼
第十种:炸土豆鸡蛋皮塔饼
小编结合28位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椒盐玉米、豆鼓鸡、五香熏鸡蛋、花椒白斩鸡、椒泥茄子
油吃香菇西葫芦、盐水鸡肝、拔丝香蕉、黑椒牛柳
苦瓜滑蛋、啤酒鸭、金针鳝丝。
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