烹饪剁椒香煎豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒香煎豆腐做法
材料
主料：老豆腐，剁椒，小葱末，盐，醋，生抽，鸡精
做法
1、将豆腐切成厚片
2、煎到两面均成焦黄的样子
3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上
剁椒香煎豆腐做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒香煎豆腐做法
材料
主料：老豆腐，剁椒，小葱末，盐，醋，生抽，鸡精
做法
1、将豆腐切成厚片
2、煎到两面均成焦黄的样子
3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上
剁椒香煎豆腐做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的一碗香煎豆腐做法
材料
老豆腐，鸡精，小葱末，盐，醋，生抽，辣椒
做法
1.将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。
2.捞出来，控干水分。
3.锅里放油，油热后放入豆腐煎，两面煎制至金黄，装碗。
4.辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣椒油那样， 做好后淋在豆腐上即可。
小诀窍
豆腐煎制之前最好用盐水煮一下,因为豆腐难以入味，此这样做以提前入味。 还可以去掉豆腐的豆腥味和石膏味，使豆腐保留本身的清香。 更可以缩短后面煎制时间,使豆腐更鲜嫩可口。 需要注意: 煮豆腐的水不可太过沸腾，否则豆腐易碎。 盐只要放一点就行 煮的时间不能过长,否则豆腐就太老,口感不好。
一碗香煎豆腐做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的香煎豆腐做法
材料
农家豆腐20块，白芝麻，白糖，精制油，虾米辣酱，小葱花
做法
1.将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
2.用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
4.装盘后撒上一些白芝麻。
小诀窍
豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。 看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。
香煎豆腐做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的香煎豆腐做法
材料
板豆腐2块，葱段1/3杯，酱油1大匙，香油1/3大匙，糖1/2大匙，水1/2杯
做法
(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用。
(2)热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟。
(3)翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色。
香煎豆腐做法已被28人烹饪过！
小编整理818位网友投稿材料与剁椒香煎豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎豆腐包
第二种：香煎豆腐虾
第三种：香煎豆腐排
第四种：香煎豆腐饼
第五种：香煎豆腐包
第六种：香煎豆腐
第七种：香煎豆腐
第八种：香煎豆腐丸
第九种：香煎豆腐
第十种：鱼香煎豆腐
小编结合60位厨师推荐再从860网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸土豆球、椒盐玉米、豆鼓鸡、五香熏鸡蛋、花椒白斩鸡
椒泥茄子、金针鳝丝、盐水鸡肝、拔丝香蕉
黑椒牛柳、苦瓜滑蛋、油吃香菇西葫芦。
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