烹饪锅贴番茄所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、热水器、多用刀、筷子、铲勺。
美食美味的锅贴番茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅贴番茄、锅贴番茄、猪肉锅贴，色彩锅贴。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的锅贴番茄做法
材料
主料：番茄400克，鸡蛋200克，
做法
1.将番茄洗净，切成月牙形块；
2.鸡蛋磕入碗中，加入淀粉、精盐调匀成蛋糊；
3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧至六成热，将番茄酱蘸匀蛋糊，下入油锅中炸熟，捞出控油，码入盘内；
5.炒锅留底油烧热，下入番茄酱略炒，加水、白糖、精盐烧开；
6.用湿淀粉勾薄芡，烹入白醋，淋入香油，浇在番茄块上即可。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
锅贴番茄做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的锅贴番茄做法
材料
主料：番茄400克，鸡蛋200克，
做法
1.将番茄洗净，切成月牙形块；
2.鸡蛋磕入碗中，加入淀粉、精盐调匀成蛋糊；
3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧至六成热，将番茄酱蘸匀蛋糊，下入油锅中炸熟，捞出控油，码入盘内；
5.炒锅留底油烧热，下入番茄酱略炒，加水、白糖、精盐烧开；
6.用湿淀粉勾薄芡，烹入白醋，淋入香油，浇在番茄块上即可。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
锅贴番茄做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的猪肉锅贴做法
材料
猪肉馅500克，韭苔200克，面粉300克，葱粒10克，姜粒5克，盐8克，酱油13克，料酒1小匙，花椒粉2克
做法
1.把猪肉馅用葱粒，姜粒，盐，酱油， 料酒，花椒粉拌匀腌制二十分钟，把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀，（放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来）和猪肉馅混合在一起。
2.在面里倒入七八十度的开水，用筷子搅拌，稍凉以后用手把面和面团，烫面不能使劲的揉。
3.包的过程和包饺子一样，只是不要把两边捏住。
4.平底锅上火，锅内倒入清油烧热，把包好的生锅贴放入锅内，煎上二三分钟，倒入掺了面粉的水。
5.盖上锅盖，用中火将锅内的水烤干，在用小火把锅贴的底部烙成金黄色出锅。
6.在用小火烙的过程中要不断转动锅，使锅底受热均匀。
猪肉锅贴做法已被33人烹饪过！
第四种：美食美味的韭菜馅锅贴做法
材料
饺子皮，肉糜，韭菜，胡萝卜，鸡蛋，八角，花椒，茴香，桂皮，油
做法
1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡；
2.入油锅用温油炸香；
3.即成香料油（香料捞出可做红烧肉等用）。
4.韭菜切末用少许油拌匀；
5.胡萝卜切末
6.肉糜用调味料拌匀
7.鸡蛋炒熟
8.调馅
9.买来现成的饺子皮，一个个捏成可爱的小白胖饺。
10.下锅煎熟，底焦馅香，诱人动筷。
韭菜馅锅贴做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的色彩锅贴做法
材料
猪肉，玉米，青豆，红萝卜，胡椒面，生粉，盐，五香粉，料酒
做法
1.用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪肉粒（可放些嫩肉粉之类的）；
2.炒熟肉粒，再起锅炒熟玉米、青豆和红萝卜粒，将材料混合。
3.用清水和面，和好后擀成圆块，皮不要太厚，包成角形或盒子形；
4.用平底锅放少少油，把锅贴放进去，再放2--3茶匙水，盖盖子一小会，翻转面，再放两三茶匙水，再盖盖子，又一小会，掀开盖子，两面翻煎，煎至金黄色即可。
色彩锅贴做法已被62人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与锅贴番茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾肉锅贴
第二种：牛肉锅贴
第三种：鲜肉香菇锅贴
第四种：冰花锅贴
第五种：锅贴金钱牛肉
第六种：猪肉南瓜馅锅贴
第七种：鸡蛋豆角锅贴
第八种：韭菜猪肉锅贴
第九种：香菜牛肉锅贴
第十种：锅贴鱼片
小编结合24位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅塌茄合、锅塌番茄、煎蛋角、软炸番茄、炸芝麻鸡卷
参莲蒸蛋、八宝鸡、五香茶蛋、蛋蓉玉米羹
干锅鸡、干蒸鸡、桂花蛋。
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相关菜谱名称推荐：锅贴番茄,锅贴番茄,猪肉锅贴,色彩锅贴
