烹饪橙汁啤酒翅根所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的橙汁啤酒翅根做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙汁啤酒翅根、橙汁啤酒翅根、橙汁啤酒鸭,黑椒苦瓜啤酒翅。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的橙汁啤酒翅根做法
材料
主料:鸡翅根8只。橙汁,啤酒(一罐),葱,姜,精盐,白糖,料酒,食用油,香油,草菇老抽。
做法
1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;
2.坐锅点火倒入油,把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖,大火烧开后用小火熬,待汁快收干的时候再倒入适量澄汁,再焖5分钟,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油、葱花即可。
贴士:汤汁要浓一些,注意收汁;橙汁提鲜。
橙汁啤酒翅根做法已被41人烹饪过!
第二种:美食美味的橙汁啤酒翅根做法
材料
主料:鸡翅根8只。橙汁,啤酒(一罐),葱,姜,精盐,白糖,料酒,食用油,香油,草菇老抽。
做法
1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;
2.坐锅点火倒入油,把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖,大火烧开后用小火熬,待汁快收干的时候再倒入适量澄汁,再焖5分钟,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油、葱花即可。
贴士:汤汁要浓一些,注意收汁;橙汁提鲜。
橙汁啤酒翅根做法已被10人烹饪过!
第三种:美食美味的橙汁啤酒鸭做法
材料
主料:净光鸭胡萝卜,莴笋,橙汁,鲜啤酒,葱段,姜块,精盐,白糖,料酒,鸡精,食用油,清汤,香油
做法
1、先将鸭洗净切成方块,过沸水焯好,胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块;
2、坐锅点火倒入油,把切好的胡萝卜和青笋块过油,略微煸炒后盛出待用;
3、取一高压锅,倒入适量油,放入莴笋,葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精,倒入啤酒和清汤(3比1),放入鸭块,再倒入一部分澄汁,不要全部倒完,再焖15分钟,等差不多熟时再放入炒好的胡萝卜和青笋块调味,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油即可。
提示:汤汁要浓一些,注意收汁;橙汁提鲜;鸭子。
橙汁啤酒鸭做法已被80人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁烤翅和啤酒翅中做法
材料
原料:鸡翅中、啤酒、蜂蜜、盐、自己做的番茄酱、料酒、生抽
做法
翅中有刀划开口,用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜,放冰箱冷藏腌制。一半的翅中刷上蜂蜜,等表面干后,再刷上蜂蜜,放烤箱内,220度烤8-10分钟。烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来,而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉。
翅中在锅中煎至两面发黄。锅内倒入少量油,喷香蒜片,倒入腌制翅中的腌料。倒入啤酒,啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟。啤酒翅中就做好了,这是啤酒翅中成品。两个翅中的口味大不相同,蜜汁烤翅是蜂蜜的香味,口感q甜。啤酒翅中是软糯口感,酒香飘逸
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蜜汁烤翅和啤酒翅中做法已被59人烹饪过!
第五种:美食美味的黑椒苦瓜啤酒翅做法
材料
苦瓜1根,鸡翅10个,黑胡椒碎1汤勺,干辣椒5个,啤酒1听,生抽1汤勺,老抽1汤勺,盐1茶匙
做法
1.苦瓜洗净去瓤切片,锅中烧开清水,放入苦瓜焯烫捞出备用
2.鸡翅对半切开,锅中放入适量的油,煎至鸡块焦黄盛出备用
3.锅中留少许底油,放入葱花、姜片、黑胡椒、干辣椒煸香
4.下入煎好的鸡块翻炒,放入生抽、老抽、盐调味
黑椒苦瓜啤酒翅做法已被39人烹饪过!
小编整理733位网友投稿材料与橙汁啤酒翅根相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:盐酥蒜香翅根
第二种:综合香草烤鸭翅根
第三种:土豆炖翅根
第四种:葱蒜烤鸡翅根
第五种:微波炉辣烤翅根
第六种:蜜酱烤翅根
第七种:烤翅根
第八种:红烧翅根
第九种:香草酱汁焖翅根
第十种:红烧鸡翅根
小编结合61位厨师推荐再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百花煎凤翼、香菇鸡、拆骨掌翅、贵妃鸡、金鸡晓唱
酒香凤爪、花雕鸡爪、花生仁凤爪煲、辣味酱凤爪
姜汁凤爪、朝珠虎皮凤掌、琥珀凤爪。
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