烹饪辣辣鸡块所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、护手器。
美食美味的辣辣鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣辣鸡块、辣辣鸡块、辣辣鸡腿堡，热辣辣的煲仔饭。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣辣鸡块做法
材料
蛋2颗，带骨鸡胸肉1/2个，低筋面粉适量，炸油适量，低筋面粉适量，泡打粉1小匙，太白粉适量，胡椒盐适量，米酒1小匙，酱油1大匙，糖1小匙，蒜2粒，青葱1根，姜片2片，花椒粉适量，辣椒粉适量
做法
1.蛋打散成蛋液；所有材料ｂ混合均匀成外裹粉；蒜去皮拍碎；青葱切段备用。
2.带骨鸡胸洗净好沥干水分，切成大块状，与作法1的蒜碎、青葱段，以及其余材料ｃ一起腌7分钟捞起，依序均匀裹上一层薄薄低筋面粉、作法1的蛋液、最后再裹上作法1的外裹粉备用。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
辣辣鸡块做法已被92人烹饪过！
第二种：美食美味的辣辣鸡块做法
材料
蛋2颗，带骨鸡胸肉1/2个，低筋面粉适量，炸油适量，低筋面粉适量，泡打粉1小匙，太白粉适量，胡椒盐适量，米酒1小匙，酱油1大匙，糖1小匙，蒜2粒，青葱1根，姜片2片，花椒粉适量，辣椒粉适量
做法
1.蛋打散成蛋液；所有材料ｂ混合均匀成外裹粉；蒜去皮拍碎；青葱切段备用。
2.带骨鸡胸洗净好沥干水分，切成大块状，与作法1的蒜碎、青葱段，以及其余材料ｃ一起腌7分钟捞起，依序均匀裹上一层薄薄低筋面粉、作法1的蛋液、最后再裹上作法1的外裹粉备用。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
辣辣鸡块做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的辣辣鸡腿堡做法
材料
清腿肉1只，面包粉适量，炸油适量，汉堡面包1个，生菜1片，塔塔酱适量，脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，蛋1颗，辣椒粉适量，胡椒盐适量
做法
1.将材料ｂ的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀，加入水调成煳状后，打入蛋充分搅拌均匀，即为面煳备用。
2.清腿肉洗净，沥干水分，撒上辣椒粉后，均匀沾裹作法1的面煳，再沾裹一层面包粉备用。
3.热锅，倒入炸油烧至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黄色，捞起沥干油脂，撒上胡椒盐，即为鸡腿排备用。
4.汉堡面包横切，放入烤箱以120℃烤40秒至热，取出后底层依序放入作法3的鸡腿排、生菜，淋上塔塔酱，最后盖上上层汉堡面包即可。
辣辣鸡腿堡做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的辣辣的水煮鱼做法
材料
草鱼，蔬菜，豆芽，蛋清，生粉，盐，白酒，胡椒粉，鸡精
做法
1.鱼片片好用蛋清，生粉，盐，白酒，胡椒粉，鸡精，少许糖拌匀放进冰箱30分钟。
2.炒蔬菜.豆芽放进油锅炒啊炒，加盐，鸡精，豆芽断生即可盛出。
3.锅里放油，花椒，大蒜，葱，姜，辣椒，香草叶和刚刚剔下的鱼骨和鱼头，炒啊炒，添水。
4.水烧开后，煤气转小火，一片一片放入鱼片.大火猛烧一分钟左右.(鱼片煮的时间不宜过长，变色即可).倒在豆芽上面。
5.再起油锅，下麻椒，辣椒.(注意火候，否则辣椒就会变黑的)淋到鱼片上就可以啦。
小诀窍
这种方法是用水煮出来的，还有一种是全部都用油,我觉得太浪费了,只做过两次,香到是蛮香的，不过太浪费.还是用这种方法比较好。
辣辣的水煮鱼做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的热辣辣的煲仔饭做法
材料
菜心几根，肉片（自己diy的咸金桔腌制的），米
做法
1.肉片的腌制方法：瘦肉切片，咸金桔去核剁碎加入肉片中，再加点糖、酱油腌好，然后加生粉水拌匀，放两滴麻油再拌一下，拌好的肉片最好再腌上半个小时以上，这样就入味了。
2.煮煲仔饭：米最好选用丝苗米、油粘米，最好不要用东北大米，米和水的比例是1：1，米洗好后如果有时间最好先浸泡一下，然后倒入沙煲里，小火煮开。
3.待米饭开始收水起虾眼时就可以把肉片放进饭里，盖上盖子，小火慢慢焖至闻到饭香，熄火，继续焖上5分钟。
热辣辣的煲仔饭做法已被81人烹饪过！
小编整理504位网友投稿材料与辣辣鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸酸辣辣的凉拌黑木耳
第二种：香辣辣的粉蒸排骨
第三种：特制超辣辣椒酱
第四种：辣辣菜脯虾米
第五种：甜辣鸡块
第六种：香辣鸡块
第七种：甜辣鸡块
第八种：香辣鸡块
第九种：茅香辣鸡块
第十种：香辣鸡块
小编结合22位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱圈、鸡米球、麦可鸡块、蓑衣黄瓜、芦荟西瓜冰砂
狼牙土豆、秋梨膏、油泡芥兰头片、葫芦瓜烙
蜜饯柑桔、蜜饯四宝南瓜、开洋丝瓜。
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