烹饪吸手指卡拉辣鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、削皮器。
美食美味的吸手指卡拉辣鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吸手指卡拉辣鸡、吸手指卡拉辣鸡、吸手指原味鸡，手指饼干。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的吸手指卡拉辣鸡做法
材料
带骨鸡胸肉1个，米酒适量，盐适量，辣椒粉1/4小匙，低筋面粉适量，卡士达粉1/4小匙，低筋面粉适量，玉米粉2大匙，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙
做法
1.将材料ｂ的卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合，以水调成煳状，打入蛋，加入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
2.带骨鸡胸肉洗净，沥干水分，淋上米酒，撒一点盐、辣椒粉做调味，切成大块状，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾裹一层低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
吸手指卡拉辣鸡做法已被73人烹饪过！
第二种：美食美味的吸手指卡拉辣鸡做法
材料
带骨鸡胸肉1个，米酒适量，盐适量，辣椒粉1/4小匙，低筋面粉适量，卡士达粉1/4小匙，低筋面粉适量，玉米粉2大匙，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙
做法
1.将材料ｂ的卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合，以水调成煳状，打入蛋，加入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
2.带骨鸡胸肉洗净，沥干水分，淋上米酒，撒一点盐、辣椒粉做调味，切成大块状，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾裹一层低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
吸手指卡拉辣鸡做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的吸手指原味鸡做法
材料
棒棒鸡腿2只，沙拉油1大匙，低筋面粉适量，炸油适量，卡士达粉1/4小匙，低筋面粉适量，玉米粉2大匙，盐适量，水适量，蛋2颗
做法
1.将所有材料ｂ（水、蛋除外）混合，加入水调成煳状后，打入蛋，加入沙拉油，充分搅拌均匀成面煳备用。
2.棒棒鸡腿洗净，沥干水分，放入作法1的面煳中沾裹后，再沾一层低筋面粉备用。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡腿炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
吸手指原味鸡做法已被33人烹饪过！
第四种：美食美味的卡拉原味炸鸡块做法
材料
带骨鸡胸肉1个，米酒少许，盐少许，辣椒粉少许，低筋面粉适量，炸油适量，盐适量，卡士达粉1/4小匙，低筋面粉适量，玉米粉2大匙，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙
做法
1.将材料ｂ的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合，以水调成煳状，打入蛋，加入沙拉油搅拌均匀，即为面煳。
2.带骨鸡胸肉洗净，沥干水分，淋上米酒并撒一点盐、辣椒粉调味，切成大块状，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾裹一层低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
卡拉原味炸鸡块做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的手指饼干做法
材料
鸡蛋2个，细砂糖60克，低筋面粉110克，糖粉适量
做法
1.鸡蛋分开蛋清，蛋黄，蛋黄加20克砂糖打至浓稠蛋清加入剩下的砂糖打至湿性发泡；
2.打发好的蛋青，蛋黄倒在一个容器里，将面粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀净（不要划圈搅拌，跟做戚风蛋糕一样的，从底下翻起来拌，或者划十字拌）；
3.裱花袋装圆口花嘴，将饼干糊装入，挤到烤盘上（每条饼干之间要留1.5-2cm左右的距离，因为烤制过程中会扩张一些）；
4.烤箱预热190度，烤箱中层，烤12分钟，取出，表面撒糖粉，再放进烤箱145度烘焙15分钟左右。（不喜欢太多糖的话，不撒糖粉也是可以的）。
手指饼干做法已被72人烹饪过！
小编整理235位网友投稿材料与吸手指卡拉辣鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手指饼干
第二种：手指饼干
第三种：手指饼
第四种：手指饼干
第五种：海绵手指面包条
第六种：蛋黄手指饼干
第七种：手指饼干
第八种：手指馄饨配番茄黑水榄汁
第九种：手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁
第十种：手指饼干
小编结合24位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣辣鸡块、洋葱圈、鸡米球、麦可鸡块、蓑衣黄瓜
芦荟西瓜冰砂、开洋丝瓜、秋梨膏、油泡芥兰头片
葫芦瓜烙、蜜饯柑桔、狼牙土豆。
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