烹饪蜜汁鸡堡所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的蜜汁鸡堡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁鸡堡、蜜汁鸡堡、纽奥良烤鸡堡,田园脆鸡堡。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁鸡堡做法
材料
清腿肉1只,蒜1粒,汉堡面包1个,美生菜适量,洋葱切圈3片,美乃滋适量,蜜汁烤肉酱适量,蕃茄酱1小匙,糖1小匙,酱油适量,米酒适量,水200㏄
做法
1.清腿肉洗净,沥干水分;蒜切碎备用。
2.取一平底锅,将所有材料b及蒜末放入以中火煮滚,加入清腿肉略煮3分钟,放入烤箱以170℃烤15分钟,即为鸡腿排备用。
3.汉堡面包横切,放入烤箱以120℃烤40秒至热,取出后底层依序放入作法2的鸡腿排、美生菜、洋葱切圈,挤上美乃滋,最后盖上上层汉堡面包即可。
蜜汁鸡堡做法已被76人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁鸡堡做法
材料
清腿肉1只,蒜1粒,汉堡面包1个,美生菜适量,洋葱切圈3片,美乃滋适量,蜜汁烤肉酱适量,蕃茄酱1小匙,糖1小匙,酱油适量,米酒适量,水200㏄
做法
1.清腿肉洗净,沥干水分;蒜切碎备用。
2.取一平底锅,将所有材料b及蒜末放入以中火煮滚,加入清腿肉略煮3分钟,放入烤箱以170℃烤15分钟,即为鸡腿排备用。
3.汉堡面包横切,放入烤箱以120℃烤40秒至热,取出后底层依序放入作法2的鸡腿排、美生菜、洋葱切圈,挤上美乃滋,最后盖上上层汉堡面包即可。
蜜汁鸡堡做法已被35人烹饪过!
第三种:美食美味的纽奥良烤鸡堡做法
材料
去骨鸡翅1只,紫洋葱圈1片,蕃茄片1片,生菜叶1片,汉堡面包1个,蕃茄酱1茶匙,糖1/4茶匙,酱油10cc,蒜末2公克,黑胡椒粉1/4茶匙
做法
1.将去骨鸡翅与所有调味料拌匀后腌约15分钟至入味,备用。
2.将作法1的腌鸡翅取出置于烤盘中,放入已预热的烤箱内,以150℃的温度烤约5分钟后取出,再涂上一次腌料(作法1剩余的),再以180℃的温度烤约8分钟取出。
3.将汉堡面包放进烤箱略烤至热,取出后横剖开,于中间依序放上生菜叶、作法2烤好的去骨鸡翅、蕃茄片和洋葱片即可。
纽奥良烤鸡堡做法已被15人烹饪过!
第四种:美食美味的香鸡堡做法
材料
鸡胸肉1/2个,面包粉适量,汉堡面包1个,炸油适量,生菜1片,蕃茄片2片,酸黄瓜片1片,塔塔酱适量,脆炸粉4大匙,低筋面粉适量,太白粉1大匙,水适量,蛋1颗,胡椒盐适量
做法
1.将材料b的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀,加入水调成煳状后,打入蛋充分搅拌均匀,即为面煳备用。
2.鸡胸肉洗净,沥干水分,均匀沾裹作法1的面煳后,再沾一层面包粉备用。
3.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡胸肉炸至表面呈金黄色,捞起沥干油脂,趁热撒上胡椒盐,即为鸡排备用。
4.汉堡面包横切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至热,取出后底层依序放上炸好的鸡排、生菜、蕃茄片、酸黄瓜片,淋上塔塔酱,最后盖上上层汉堡面包即可。
香鸡堡做法已被74人烹饪过!
第五种:美食美味的田园脆鸡堡做法
材料
鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量
做法
1;将洋葱切丁,鸡胸去掉筋膜,猪肥膘切成末
2;鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉(不用料理机也可以剁成蓉)
3;加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料
4;将打好的鸡蓉盛入盆中
5;加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁
6;搅拌均匀
7;盘子里放适量干淀粉,用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料,放在淀粉上裹匀
8;托蛋液
9;沾面包糠,用手稍攥
10;然后按成饼状,抖去多余的面包糠
田园脆鸡堡做法已被44人烹饪过!
小编整理877位网友投稿材料与蜜汁鸡堡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅
第二种:蜜汁鸡肉
第三种:微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
第四种:芝香蜜汁鸡翅
第五种:蜜汁鸡腿堡
第六种:蜜汁鸡排
第七种:蜜汁鸡丁土司饺
第八种:蜜汁鸡腿堡
第九种:蜜汁鸡腿堡
第十种:蜜汁鸡脯
小编结合96位厨师推荐再从377网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香鸡堡、吸手指原味鸡、吸手指卡拉辣鸡、辣辣鸡块、洋葱圈
鸡米球、蓑衣黄瓜、芦荟西瓜冰砂、狼牙土豆
开洋丝瓜、秋梨膏、麦可鸡块。
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