烹饪醋熘猪心所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、厨房秤。
美食美味的醋熘猪心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋熘猪心、醋熘猪心、大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做，醋熘白菜炒里脊肉。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋熘猪心做法
材料
猪心1粒，小黄瓜70g，胡萝卜20g，葱2根，姜片5g，蒜片5g，辣椒1条，太白粉15g，盐2g，米酒5㏄，b太白粉水10㏄，乌醋60㏄，米酒5㏄，糖15g，香油5㏄
做法
1.猪心洗净沥干、切片，用调味料a腌5分钟至入味后以滚水汆烫，沥干水分。
2.辣椒切细丝；葱切段；小黄瓜、胡萝卜切片备用；调味料b调匀混合成调味汁备用。
3.热油锅，先以小火爆香作法2的葱段、姜片、蒜片及辣椒丝，再加入作法1的猪心及胡萝卜片、小黄瓜片，一起用大火快炒约30秒后加入作法2的调味汁，且一面倒入，一面快速翻炒，炒匀后再滴入香油即
醋熘猪心做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的醋熘猪心做法
材料
猪心1粒，小黄瓜70g，胡萝卜20g，葱2根，姜片5g，蒜片5g，辣椒1条，太白粉15g，盐2g，米酒5㏄，b太白粉水10㏄，乌醋60㏄，米酒5㏄，糖15g，香油5㏄
做法
1.猪心洗净沥干、切片，用调味料a腌5分钟至入味后以滚水汆烫，沥干水分。
2.辣椒切细丝；葱切段；小黄瓜、胡萝卜切片备用；调味料b调匀混合成调味汁备用。
3.热油锅，先以小火爆香作法2的葱段、姜片、蒜片及辣椒丝，再加入作法1的猪心及胡萝卜片、小黄瓜片，一起用大火快炒约30秒后加入作法2的调味汁，且一面倒入，一面快速翻炒，炒匀后再滴入香油即
醋熘猪心做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法
材料
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
tag标签： 猪心 大蒜
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的醋熘鸡做法
材料
鸡胸肉，冬笋，泡辣椒，姜，蒜，鸡蛋清1个，淀粉，红醋，料酒，盐，糖
做法
1.在鸡肉上面刻上十字花刀，再斜切成块。冬笋切成略小于鸡块。鸡块加料酒，盐拌均匀。
2.加蛋清，最后加入淀粉拌均匀。
3.碗内放料酒，汤，味精，酱油，红醋放入淀粉调均匀。
4.笋块过一下水捞出备用。
5.鸡块用热油滑散，放入笋片滑一下，断生后倒入漏勺内。
6.炒锅内留底油，泡辣椒切碎爆香，下入鸡块，笋块进行翻炒，倒入芡汁，淋明油即可。
醋熘鸡做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的醋熘白菜炒里脊肉做法
材料
酱油，糖，盐，里脊肉，娃娃菜，鸡精，陈醋，淀粉
做法
1.小火煎里脊肉~
醋熘白菜炒里脊肉做法已被32人烹饪过！
小编整理371位网友投稿材料与醋熘猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋熘高丽菜
第二种：醋熘黄瓜卷
第三种：醋熘酱
第四种：醋熘丸子丼
第五种：醋熘酱
第六种：醋熘鳜鱼
第七种：醋熘土豆丝
第八种：醋熘全鱼
第九种：醋熘双色豆腐
第十种：醋熘卷心菜
小编结合61位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开阳白菜、左宗棠鸡、千层糕、干贝扒芦笋、炸什锦蔬菜
山药蹄筋、萝卜糕、紫苏梅苦瓜、香菇竹笋
煲鸡脚、双色花菜、碗稞。
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