烹饪八宝糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的八宝糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八宝糕、健康八宝糕、八宝糕,臻品八宝糕。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的八宝糕做法
材料
圆糯米2杯,水1又1/2杯,冰糖80公克,蜜红枣少许,糖莲子少许,蜜红豆少许,葡萄干20公克,青木瓜丝少许,红木瓜丝少许,红豆沙120公克,糖水适量
做法
1.将圆糯米洗净泡水2小时,沥干水分,再加入1又1/2杯的水,放进电锅内煮熟。
2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖,搅拌至冰糖融化(若冰糖无法完全融化时,外锅用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的马口碗,底部舖上一层保鲜膜,将蜜红枣摆中间,糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好,取1/2量的糯米饭放入马口碗中,压紧实,中间舖上一层红豆沙,再舖上剩下的糯米饭,压紧实与碗口平,再盖上保鲜膜。
4.将作法3的八宝饭放入电锅中蒸约30分钟,蒸好后取出倒扣,淋上糖水即可。
八宝糕做法已被43人烹饪过!
第二种:美食美味的健康八宝糕做法
材料
高筋面粉1/2杯,燕麦片2杯,黑芝麻2大匙,松子仁2大匙,核桃仁2大匙,枸杞2大匙,白葡萄干2大匙,南瓜子2大匙,水2杯
做法
(1)将所有材料混合加2杯水调匀,倒入模型中,电锅之外锅加1杯水,煮熟后再焖5分钟左右,取出放凉后切片即可。
健康八宝糕做法已被12人烹饪过!
第三种:美食美味的八宝糕做法
材料
圆糯米2杯,水1又1/2杯,冰糖80公克,蜜红枣少许,糖莲子少许,蜜红豆少许,葡萄干20公克,青木瓜丝少许,红木瓜丝少许,红豆沙120公克,糖水适量
做法
1.将圆糯米洗净泡水2小时,沥干水分,再加入1又1/2杯的水,放进电锅内煮熟。
2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖,搅拌至冰糖融化(若冰糖无法完全融化时,外锅用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的马口碗,底部舖上一层保鲜膜,将蜜红枣摆中间,糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好,取1/2量的糯米饭放入马口碗中,压紧实,中间舖上一层红豆沙,再舖上剩下的糯米饭,压紧实与碗口平,再盖上保鲜膜。
4.将作法3的八宝饭放入电锅中蒸约30分钟,蒸好后取出倒扣,淋上糖水即可。
八宝糕做法已被82人烹饪过!
第四种:美食美味的健脾八宝糕做法
材料
鲜山药250克,赤小豆150克,芡实30克,白扁豆20克,茯苓20克,乌梅4枚,果料及白糖适量。
做法
将赤小豆制成豆沙,加白糖调匀待用。茯苓、白扁豆、芡实共研成细末,加少量水蒸熟。鲜山药蒸熟去皮,压碎,加入茯苓等蒸熟的药拌成泥状,在盘中薄薄铺一层,再铺一层豆沙,如此铺六七层,成千层糕状。在最外层及上层点缀果料。将上述全部材料上笼蒸熟取出,将乌梅、白糖熬成浓汁浇在糕上即成。当糕点食用,随意食之。注意事项:八宝糕可经常服用,但以秋冬季服用更佳。专家叮咛:实热大便秘结者不宜服用;外感、湿热内蕴者不宜服用;秋冬季服用更佳。
健脾八宝糕做法已被51人烹饪过!
第五种:美食美味的臻品八宝糕做法
材料
材料
做法
做法
(1)将所有材料混合加2杯水调匀,倒入模型中,电锅之外锅加1杯水,煮熟后再焖5分钟左右,取出放凉后切片即可。
臻品八宝糕做法已被98人烹饪过!
小编整理954位网友投稿材料与八宝糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力瘦身八宝粥
第二种:什锦甜八宝
第三种:陈氏八宝粥
第四种:蜜汁八宝饭
第五种:八宝饭
第六种:八宝芋
第七种:八宝饭
第八种:南瓜八宝饭
第九种:美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第十种:鸡丁八宝菜
小编结合63位厨师推荐再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
醋熘猪心、开阳白菜、左宗棠鸡、千层糕、干贝扒芦笋
炸什锦蔬菜、碗稞、萝卜糕、紫苏梅苦瓜
香菇竹笋、煲鸡脚、山药蹄筋。
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