烹饪开胃南瓜煮所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、切菜器。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的开胃南瓜煮做法
材料
南瓜1/2个，胡萝卜2片，盐2大匙，水200g，砂糖1小匙
做法
1.将煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滚开，待砂糖完全溶解后熄火备用。
2.南瓜去籽洗净后，切成块状，放入锅中汆沙至约6分软时捞起。
3.热锅，将作法2的南瓜块与胡萝卜片放入作法1的煮汁中煮至南瓜变软入味时即可。
开胃南瓜煮做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的开胃南瓜煮做法
材料
南瓜1/2个，胡萝卜2片，盐2大匙，水200g，砂糖1小匙
做法
1.将煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滚开，待砂糖完全溶解后熄火备用。
2.南瓜去籽洗净后，切成块状，放入锅中汆沙至约6分软时捞起。
3.热锅，将作法2的南瓜块与胡萝卜片放入作法1的煮汁中煮至南瓜变软入味时即可。
开胃南瓜煮做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的开胃南瓜煮做法
材料
材料
做法
做法
1.将煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滚开，待砂糖完全溶解后熄火备用。
2.南瓜去籽洗净后，切成块状，放入锅中汆沙至约6分软时捞起。
3.热锅，将作法2的南瓜块与胡萝卜片放入作法1的煮汁中煮至南瓜变软入味时即可。
开胃南瓜煮做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的豆豉南瓜煮牛肉做法
材料
本地南瓜1000克，牛肉（已腌好）350克，盐，鸡精，料酒，油，麻油，葱，姜，蒜，豆豉
做法
1.南瓜洗干净去皮切块下锅水煮至稍稍变软捞起泡冷水备用、小半碗豆豉混合适量的姜、葱、蒜混合剁碎备用。
2.牛肉先下锅炒至七八成熟盛起备用。
3.豉茸爆香油锅，下南瓜和1茶匙料酒爆炒片刻后加水（或高汤，浸过南瓜面）改小火慢慢炖煮至软，汤汁快收干、下牛肉片、少许生抽、少许砂糖、适量的盐和鸡精炒均匀煮3分钟左右撒麻油、葱花 翻炒均匀熄火。
豆豉南瓜煮牛肉做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的南瓜煮做法
材料
南瓜300g，煮汁：3g，柴鱼素1小匙，水500㏄，味醂50㏄，淡色酱油1小匙，糖6g
做法
1.将煮汁煮开至糖溶化备用。
2.南瓜去籽，切成适当块状，放入煮汁中，盖上撕有小洞的铝箔纸，以小火焖煮至柔软即可。
南瓜煮做法已被73人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与开胃南瓜煮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜煮淋芝麻酱
第二种：水瓜煮围虾
第三种：瑶柱冬瓜煮
第四种：节瓜煮花甲
第五种：青瓜煮鱼片
第六种：冬瓜煮蟹
第七种：木瓜煮象拔蚌
第八种：青瓜煮鱼肚
第九种：鲜淮山米汤地瓜煮海肠
第十种：丝瓜煮泥鳅
小编结合25位厨师推荐再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤凰喜迎春、胜丼、黑胡椒酱、奶油蘑菇酱、金平莲藕
奇异果牛柳、白菜腊肠卷、腐乳百页鲍片、海苔鸡柳串
辣五花籚笋卷、香糯窝窝头、萝卜糕。
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