烹饪笋豆所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、磨刀器。
美食美味的笋豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋豆、竹笋豆干丝、金针笋豆腐鱼片汤，芦笋豆豉爆藕丁。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的笋豆做法
材料
黄豆600公克，甘草20公克，八角2粒，辣椒2支，盐8公克，糖15公克，酱油45㏄，水400㏄
做法
1.将黄豆洗净，与所有调味料一起浸泡3小时。
2.浸泡好的黄豆捞起沥干后，放入干锅中，用小火炒至干香即可食用。
笋豆做法已被78人烹饪过！
第二种：美食美味的竹笋豆干丝做法
材料
沙拉笋3支，豆干3片，酸菜心2片，姜4片，盐1/2小匙，糖1/4小匙
做法
1.把沙拉笋、豆干、姜片切丝备用。
2.酸菜心切细丝，汆烫沥干。
3.起油锅先把姜丝爆香，再放入豆干丝炒干。
4.陆续放入酸菜丝、笋丝一起炒至收干。
5.最后，放入调味料拌匀即可起锅食用。
竹笋豆干丝做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的金针笋豆腐鱼片汤做法
材料
金针笋150公克，嫩豆腐100公克，鱼片100公克，胡萝卜30公克，黑木耳30公克，姜20公克，高汤700cc，水1000cc，沙拉油1大匙，a.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1/2大匙，b.胡椒粉少许，香油少许
做法
1.金针笋洗净切段；嫩豆腐切块；胡萝卜、姜切片；黑木耳洗净切片备用。
2.取一汤锅，倒入水煮滚后，放入鱼片汆烫30秒，捞出备用。
3.热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法1的姜片爆香后，倒入高汤、作法1的豆腐块、胡萝卜片、黑木耳片煮至滚沸。
4.于作法3的锅中续放入作法1的金针笋段及调味料a煮至约1分钟后，放入作法2的鱼片煮熟，最后加入胡椒粉、香油即可。
金针笋豆腐鱼片汤做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的笋豆做法
材料
黄豆600公克，甘草20公克，八角2粒，辣椒2支，盐8公克，糖15公克，酱油45㏄，水400㏄
做法
1.将黄豆洗净，与所有调味料一起浸泡3小时。
2.浸泡好的黄豆捞起沥干后，放入干锅中，用小火炒至干香即可食用。
笋豆做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的芦笋豆豉爆藕丁做法
材料
芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把
做法
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香
3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可
小诀窍
1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味，待颜色稍变即可捞出扔掉，这样菜里既有花椒的香味，吃起来也不会像是吃地雷
芦笋豆豉爆藕丁做法已被46人烹饪过！
小编整理819位网友投稿材料与笋豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉香悟笋豆腐
第二种：时间：2020-03-10
第三种：醋蒜节瓜
第四种：醋蒜节瓜
第五种：醋蒜节瓜
第六种：醋蒜节瓜
第七种：醋蒜节瓜
第八种：醋蒜节瓜
第九种：醋蒜节瓜
第十种：豆豉香悟笋豆腐
小编结合18位厨师推荐再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式泡菜、蜜红豆、豆酱腌萝卜、腌咸蛋、酱瓜烩香菇鸡球
烟燻腐乳花枝、蒜茸地瓜叶、黄瓜盅、草莓优格
鲜味蒸蛋、薏仁豆浆、腐乳酱凤翼。
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相关菜谱名称推荐：笋豆,竹笋豆干丝,金针笋豆腐鱼片汤,芦笋豆豉爆藕丁
