烹饪鼠尾草香肠所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的鼠尾草香肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鼠尾草香肠、鼠尾草香肠、水果鼠尾草奶茶，鼠尾草炖羊肉。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鼠尾草香肠做法
材料
猪绞肉600公克，新鲜鼠尾草20片，猪油120公克，白砂糖50公克，盐1又1/2大匙，威士忌3大匙，鲜奶160㏄，胡椒粉少许，荳蔻粉少许，蒜泥少许，肠衣适量
做法
1.将鼠尾草切碎备用。
2.切好的鼠尾草及全部材料1一起放入大碗中拌匀，并摔打至肉质松软。
3.将作法1放入挤花袋或漏斗中，再将肠衣放在挤花袋或漏斗嘴外(肠衣末端先打1个结)，接着把材料挤入肠衣内，挤满后便可依个人的喜好将香肠分成数小截，每一截分别用棉绳绑紧，并用针戳几个洞，让肠衣中的空气跑出来。
4.将做好的香肠放入滚水中，用小火煮约30分钟即可食用。
鼠尾草香肠做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的鼠尾草香肠做法
材料
猪绞肉600公克，新鲜鼠尾草20片，猪油120公克，白砂糖50公克，盐1又1/2大匙，威士忌3大匙，鲜奶160㏄，胡椒粉少许，荳蔻粉少许，蒜泥少许，肠衣适量
做法
1.将鼠尾草切碎备用。
2.切好的鼠尾草及全部材料1一起放入大碗中拌匀，并摔打至肉质松软。
3.将作法1放入挤花袋或漏斗中，再将肠衣放在挤花袋或漏斗嘴外(肠衣末端先打1个结)，接着把材料挤入肠衣内，挤满后便可依个人的喜好将香肠分成数小截，每一截分别用棉绳绑紧，并用针戳几个洞，让肠衣中的空气跑出来。
4.将做好的香肠放入滚水中，用小火煮约30分钟即可食用。
鼠尾草香肠做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的水果鼠尾草奶茶做法
材料
雀巢淡奶油适量，新鲜水果鼠尾草叶4-5片，砂糖适量，红茶包，椰果
做法
1.红茶包加入洗干净的水果鼠尾草泡开至出味。
2.按照个人爱好调入适量的淡奶油以及砂糖搅拌均匀。
3.加入适量的椰果或者珍珠即可。
水果鼠尾草奶茶做法已被50人烹饪过！
第四种：美食美味的鼠尾草西西里猪排做法
材料
小里肌肉3片，新鲜鼠尾草6片，义大利风干火腿3片，香草高汤3大匙，蕃茄酱2大匙，义大利陈年醋5㏄，无盐奶油30公克
做法
1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排，每片先铺上2片鼠尾草，再铺上1片生火腿薄片，利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片，使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。
2.用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。
3.将所有调味料放入煎肉排的余油中，用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁，淋在肉排上即可。
鼠尾草西西里猪排做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的鼠尾草炖羊肉做法
材料
小羊骨腱1只，洋葱1个，鼠尾草10公克，蕃茄煳2汤匙，红酒1/2瓶，百里香少许，月桂叶1片，鸡高汤2公升
做法
(1)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。
鼠尾草炖羊肉做法已被12人烹饪过！
小编整理209位网友投稿材料与鼠尾草香肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鼠尾草籽布丁
第二种：鼠尾草
第三种：全手工鸡肉香草香肠
第四种：薰衣草香煎鸡排
第五种：虫草香菇茯苓鸭
第六种：马鞭草香附酒
第七种：花草香酥饼
第八种：草香烤鲫鱼
第九种：鼠尾粟茶
第十种：狗尾草炖小肠
小编结合31位厨师推荐再从692网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜猪排多拿滋、港式油鸡、香肠烩玉米、广东烤鸭、凉伴双笋
甜酸姜片、豆酱腌嫩姜、台东池上便当、头份怀念便当
腌笋片、自制脆瓜、屏东万峦猪脚套餐。
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