烹饪日式抹茶松糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的日式抹茶松糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式抹茶松糕、日式抹茶松糕、日式抹茶冰淇淋，日式抹茶点心。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的日式抹茶松糕做法
材料
抹茶粉5公克，无油白豆沙500公克，粗白砂糖250公克
做法
1、取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起放入锅中，以小火炒至糖完全熔化。
2、再加入剩余的白豆沙继续炒至豆沙不黏手。
3、待抹茶豆沙冷却后，取适量填入模型中压实，待定型后扣出即可。
日式抹茶松糕做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的日式抹茶松糕做法
材料
抹茶粉5公克，无油白豆沙500公克，粗白砂糖250公克
做法
1、取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起放入锅中，以小火炒至糖完全熔化。
2、再加入剩余的白豆沙继续炒至豆沙不黏手。
3、待抹茶豆沙冷却后，取适量填入模型中压实，待定型后扣出即可。
日式抹茶松糕做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的日式抹茶冰淇淋做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
小诀窍
1、不能把蛋黄糊煮开，否则成蛋花汤就无法挽回了。 2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟，口感会松软。
日式抹茶冰淇淋做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的日式抹茶饼干做法
材料
份量：长帝25b两盘约40块，黄油80克，糖粉40克，抹茶粉1.5小匙(7.5克左右)，蛋黄2个，低粉140克，细砂糖适量(沾面用)
做法
1、抹茶粉与糖粉混合拌均.
2、黄油软化，加糖粉打发.
3、分次加入蛋黄液打均.
4、分次筛入低粉拌均.
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小时.
6、冷藏后擀成1厘米厚的薄片，用模型压出形状.
7、表面沾上砂糖.
8、烤盘上铺锡纸，烤箱160度预热，中层，烤15分钟.
小诀窍
1、黄油需提前放至室温软化，以手指可轻易戳孔为宜，加糖打发至黄油体积变大，膨松，颜色变浅，呈羽毛状为标准。建议使用电动打蛋器较为方便，蛋抽子也可以，但比较费时间和体力。
2、面片不宜擀得过薄，会影响饼干压模后的起模，1厘米为宜。冷藏也是为压模做的准备步骤。剩余面片可重新揉团，再次冷藏，再次压模，重复5-7步，直至全部将面片压制成饼干为止，切忌浪费丢掉。
日式抹茶饼干做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的日式抹茶点心做法
材料
（糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳）20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克
做法
1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅（红豆馅做法见抹茶蛋糕卷），红豆泥馅需将红豆馅过筛，我直接捣烂成红豆馅了，不如红豆泥细腻。
2、白芸豆浸泡一夜，倒入锅中加足量水大火煮开，小火煮一个半小时。
3、捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥（我这个搅拌机需要加水搅拌，有的不需要加水的就不用加了，后面煮的时间还短一些）
4、将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干，放入白砂糖适量盐少许，继续翻炒至绵软细致即可。
5、糯米粉50克加水45克拌匀，用裱花袋挤入煮沸的水中，煮至浮起再中火续煮3分钟捞出，趁热放入钢盆中，加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克，搅拌至光泽q状即可（第五步为求肥做法，在日式点心中经常用到）
6、取20克求肥，加入白豆泥馅300克拌匀，加入少许抹茶粉和水，揉压拌匀即可。
日式抹茶点心做法已被85人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与日式抹茶松糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶松饼
第二种：抹茶松子蛋糕
第三种：法式抹茶杏仁小饼
第四种：红茶松饼
第五种：南瓜松糕
第六种：柿子松糕
第七种：百果松糕
第八种：红薯小松糕
第九种：提子松糕
第十种：燕麦苹果松糕
小编结合57位厨师推荐再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色白玉、翡翠凉果、和风茶巾包、茶叶红豆粿、茶糕小点
茶香马拉糕、卡蕾多儿、芦荟原汁、泰式酸辣鸡排
芦荟小麦苜蓿芽汁、米酒酿制、桂花糖莲藕。
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相关菜谱名称推荐：日式抹茶松糕,日式抹茶松糕,日式抹茶冰淇淋,日式抹茶点心
