烹饪橘子果酱所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的橘子果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橘子果酱、橘子果酱、橘子果冻，橘子果冻。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的橘子果酱做法
材料
橘子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个，香橙酒1大匙
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
2.将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入香橙酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
橘子果酱做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的橘子果酱做法
材料
橘子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个，香橙酒1大匙
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
2.将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入香橙酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
橘子果酱做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的橘子果冻做法
材料
琼脂10g，脐橙五个
做法
1.琼脂泡二小时，备用。脐橙用手搓软，切半，取出果肉，果皮备用。果肉榨汁，分开果泥和果汁。泡发的琼脂，加少许水用小火煮化，边煮须边搅，加入一半的果汁，再加入糖，果皮中放入少许果泥，倒入汁，摊冷结冻后，切块
橘子果冻做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的橘子果冻做法
材料
橘子，鱼胶粉，草莓
做法
1、将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用。剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁（用榨汁机也可以）
2、差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用。
3、过滤好的果汁放一边备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。
4、取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开。
5、隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固。
6、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，关火，放凉。
7、等果汁完全凉之后，倒入装有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜欢的其他水果，这里我用了些草莓，装好后放入冰箱冷藏一夜就可以了。
橘子果冻做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的橘子果冻做法
材料
吉利片2片，橘子，白砂糖
做法
1、吉利片两片，用剪刀剪成小段泡在凉开水里边，泡一个多小时泡软。
2、橘子，取6个，每个橘子懒腰抛开成两半，榨取大约300克的橘子汁待用。
3、将橘子汁倒入小奶锅上火煮开，放入泡软的吉利片，还有白砂糖，搅拌均匀，迅速离火连奶锅一起放入凉水中冷却。
4、洗干净果冻模具，往模具中放入薄了皮的橘子瓣，这一步可有可无，不放也行，放了橘子果冻的味道会更好更丰富。
橘子果冻做法已被11人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与橘子果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薄荷桔子果酱
第二种：柿子果酱
第三种：薄荷覆盆子果酱
第四种：李子果酱
第五种：桃子果酱
第六种：面包机版杏子果酱
第七种：覆盆子果酱
第八种：杏子果酱
第九种：杏子果酱戚风
第十种：杏子果酱饼干
小编结合53位厨师推荐再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓果酱、甜桃果酱、橘皮果酱、樱桃果酱、红苹果果酱
柳橙果酱、青苹果果酱、金枣果酱、桑椹果酱
蕃茄果酱、葡萄柚果酱、葡萄果酱。
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