烹饪小仓凉糕所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的小仓凉糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小仓凉糕、小仓凉糕、小仓凉糕,抹茶小仓蒸糕。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的小仓凉糕做法
材料
蜜红豆罐头350公克,水500㏄,细砂糖200公克,炼乳1/2罐,玉米粉160公克,太白粉50公克,白油适量
做法
1.)将材料1煮开后过筛分离糖水与红豆。
2.)将分离出来的糖水与材料2拌匀,再加入红豆拌匀,用小火煮至浓稠状即成凉糕煳。
3.)模型抹一层薄白油之后,将凉糕煳倒入抹平,即可入蒸笼以大火蒸约35分钟。
4.)取出放凉后即可切片食用。
小仓凉糕做法已被23人烹饪过!
第二种:美食美味的小仓凉糕做法
材料
1.蜜红豆罐头350公克,水500㏄,细砂糖200公克,
做法
(1)将材料1煮开后过筛分离糖水与红豆。
(2)将分离出来的糖水与材料2拌匀,再加入红豆拌匀,用小火煮至浓稠状即成凉糕煳。
(3)模型抹一层薄白油之后,将凉糕煳倒入抹平,即可入蒸笼以大火蒸约35分钟。
(4)取出放凉后即可切片食用。
小仓凉糕做法已被72人烹饪过!
第三种:美食美味的小仓凉糕做法
材料
蜜红豆罐头350公克,水500㏄,细砂糖200公克,炼乳1/2罐,玉米粉160公克,太白粉50公克,白油适量
做法
1.)将材料1煮开后过筛分离糖水与红豆。
2.)将分离出来的糖水与材料2拌匀,再加入红豆拌匀,用小火煮至浓稠状即成凉糕煳。
3.)模型抹一层薄白油之后,将凉糕煳倒入抹平,即可入蒸笼以大火蒸约35分钟。
4.)取出放凉后即可切片食用。
小仓凉糕做法已被64人烹饪过!
第四种:美食美味的小仓时雨做法
材料
红豆粒馅190克,蓬莱米粉13克,泡打粉2克,生蛋黄15克
做法
1.取钢盆先放入红豆粒馅,在加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。
2.在做法一种加入过筛过的生蛋黄,以调整面团的软硬度,带面团成耳垂之软度既可
3.将做法二的面团分成每个20克,搓圆后压扁,再包入每个15克的搓圆红豆粒馅,再整成圆球形外观即可。
4.将水架上蒸笼后,加热至水滚沸,在将做法三排放入蒸笼内,并以大火蒸约6分钟即可
小仓时雨做法已被33人烹饪过!
第五种:美食美味的抹茶小仓蒸糕做法
材料
松饼粉200公克,细砂糖50公克,抹茶粉10公克,泡打粉5公克,牛奶1又1/4杯,蛋2个,蜜红豆适量
做法
(1)将蛋置入盆中,加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀,砂糖颗粒融化。
抹茶小仓蒸糕做法已被13人烹饪过!
小编整理655位网友投稿材料与小仓凉糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜凉糕
第二种:绿豆凉糕
第三种:红糖凉糕
第四种:椰汁绿豆凉糕
第五种:三色凉糕
第六种:凉糕
第七种:桂花凉糕
第八种:桂花凉糕
第九种:红豆甜凉糕
第十种:椰子凉糕
小编结合43位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
萝卜糕、布朗尼松糕、葡萄干瑞士卷、蓝莓慕斯、水果果冻
苹果塔、双色果冻、动物棒棒糖、水果软糖
青苹果软糕、姜母鸭、药材鸡脚。
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相关菜谱名称推荐:小仓凉糕,小仓凉糕,小仓凉糕,抹茶小仓蒸糕










