烹饪红麴蒸酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、排烟管道、开水器、切片刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的红麴蒸酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红麴蒸酱、红麴蒸酱、红麴蒸鱼，黄豆蒸酱。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红麴蒸酱做法
材料
红麴酱60公克，蒜头10公克，姜5公克，绍兴酒1大匙，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1、姜、蒜头切碎；
2、与红麴酱及所有调味料混合均匀，即为红麴蒸酱。
红麴蒸酱做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的红麴蒸酱做法
材料
红麴酱60公克，蒜头10公克，姜5公克，绍兴酒1大匙，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1、姜、蒜头切碎；
2、与红麴酱及所有调味料混合均匀，即为红麴蒸酱。
红麴蒸酱做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的红麴蒸鱼做法
材料
加州鲈1尾，红麴蒸酱适量
做法
1.将加州鲈洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。
2.起一滚锅，水滚后将作法1的加州鲈入锅汆烫，约5秒后取出，放置于蒸盘上。
3.将红麴蒸酱淋在作法2的加州鲈上，封上保鲜膜，放入蒸笼内以大火蒸约15分钟，取出撕去保鲜膜即可。
红麴蒸鱼做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的荫瓜蒸酱做法
材料
荫瓜酱140公克，米酒20㏄，酱油2大匙，细砂糖1大匙，姜末10公克，辣椒末5公克，泡发香菇丝40公克
做法
将荫瓜酱切碎，加入其余材料混合拌匀，即为荫瓜蒸酱。
荫瓜蒸酱做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的黄豆蒸酱做法
材料
黄豆酱150公克，米酒2大匙，辣椒酱1大匙，细砂糖1大匙，姜末10公克
做法
将所有材料混合均匀，即为黄豆蒸酱。
黄豆蒸酱做法已被16人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与红麴蒸酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红麴炖牛肉
第二种：红麴牛肉包
第三种：红麴松坂猪
第四种：红麴白切肉
第五种：红麴盐酥鸡
第六种：红麴卤鸭翅
第七种：红麴虾仁炒甜椒
第八种：红麴葡萄蛋糕
第九种：红麴山药
第十种：红麴土司
小编结合58位厨师推荐再从888网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式甜鸡酱、野莓果醋酱、辣油、经典牛丼酱汁、越南甜酸酱
甜辣炸酱、红酒油醋汁、特制糖水、猪排酱
酱油酱汁、桂香糖水、香草醋意酱。
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相关菜谱名称推荐：红麴蒸酱,红麴蒸酱,红麴蒸鱼,黄豆蒸酱
