烹饪榛果酱所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、蒸笼。
美食美味的榛果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榛果酱、榛果酱、榛果可可球,榛果玫瑰饼干。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的榛果酱做法
材料
榛果酱100公克,焦糖牛奶馅100公克,兰姆酒少许,榛果粒10公克
做法
1.将市售榛果酱拌匀以预防沉淀。
2.把焦糖牛奶馅与作法1的榛果酱混合拌匀。
3.在作法2的碗中加入少许兰姆酒混合拌匀。
4.最后加入烤熟的榛果粒拌匀即可。
榛果酱做法已被76人烹饪过!
第二种:美食美味的榛果酱做法
材料
榛果酱100公克,焦糖牛奶馅100公克,兰姆酒少许,榛果粒10公克
做法
1.将市售榛果酱拌匀以预防沉淀。
2.把焦糖牛奶馅与作法1的榛果酱混合拌匀。
3.在作法2的碗中加入少许兰姆酒混合拌匀。
4.最后加入烤熟的榛果粒拌匀即可。
榛果酱做法已被56人烹饪过!
第三种:美食美味的榛果可可球做法
材料
无盐奶油90可,糖粉40克,低粉110克,可可粉2t,榛果粉或杏仁粉50克
做法
1.奶油与糖粉拌均后加入过筛的低粉跟可可粉拌均
2.最后加入榛果粉,用手捏成团
3.放入冰箱冷藏30分钟后分成每个重约8克的小球
4.等距离的放置在烤盘上,烤箱预热,用上火180度,下火160度烤20分钟左右,熄火后再焖10分钟,最后拿出来放凉,筛上糖粉即可。
榛果可可球做法已被15人烹饪过!
第四种:美食美味的巧克力榛果蛋糕做法
材料
高筋面粉400公克,杏仁粉100公克,可可粉30公克,糖粉500公克,泡打粉5公克,全蛋500公克,奶油500公克,盐5公克,烤熟榛果100公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入烤熟榛果搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。
巧克力榛果蛋糕做法已被74人烹饪过!
第五种:美食美味的榛果玫瑰饼干做法
材料
浓缩玫瑰水4大匙,奶油225克,糖粉90克,低筋面粉330克,奶粉50克,发粉1小匙,起司粉25克,干燥玫瑰花瓣适量,榛果适量
做法
1.先将奶油加入糖粉后拌匀稍微打发。
2.加入浓缩玫瑰水
3.将低筋面粉、奶粉、起司粉加入后用搅拌器稍微拌匀
4.再加入玫瑰花瓣适量,拌匀后取适量面糰以手掌与手腕的地方压出圆形。
榛果玫瑰饼干做法已被65人烹饪过!
小编整理987位网友投稿材料与榛果酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:榛果奶油酱
第二种:榛果拿铁
第三种:七彩的梦榛果蛋糕
第四种:榛果巧克力酱杯子面包(直接发酵法)
第五种:简易巧克力榛果蛋糕
第六种:香蕉榛果奶昔
第七种:榛果巧克力慕斯
第八种:草莓果酱煎饼
第九种:桑葚果酱果汁
第十种:果酱冰淇淋
小编结合96位厨师推荐再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜味沙茶酱、抹茶馅、蚝油酱、奶油白酱、蒜香抹酱
橙醋酱、椰子抹酱、蒜香黑胡椒酱、蒜泥酱
辣味咖哩煳、洋葱蘑菇酱、咖哩酱。
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