烹饪生蚝沾酱所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、护手器。
美食美味的生蚝沾酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生蚝沾酱、生蚝沾酱、芝士焗生蚝,粤菜----胡椒浸生蚝。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的生蚝沾酱做法
材料
洋葱1/8颗,蒜仁2颗,蕃茄酱3大匙,蜂蜜1茶匙,细砂糖1茶匙,梅林辣酱1大匙
做法
1、将洋葱及蒜仁切成末;
2、与所有材料拌匀即可。
生蚝沾酱做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的生蚝沾酱做法
材料
洋葱1/8颗,蒜仁2颗,蕃茄酱3大匙,蜂蜜1茶匙,细砂糖1茶匙,梅林辣酱1大匙
做法
1、将洋葱及蒜仁切成末;
2、与所有材料拌匀即可。
生蚝沾酱做法已被26人烹饪过!
第三种:美食美味的芝士焗生蚝做法
材料
生蚝,料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士
做法
1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2.生蚝的壳刷洗干净备用。
3.烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好的芝士细条。
4.预热后,把烤盘放入,200度上下火烤7~8分钟即可。
芝士焗生蚝做法已被96人烹饪过!
第四种:美食美味的生蚝虾酱煎鹅蛋做法
材料
小生蚝,生粉,鹅蛋,盐1小匙,虾酱1小匙,胡椒粉,韭菜
做法
1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。
2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉。
3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。
4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
小诀窍
感谢涂丫的从烟台托回来的虾酱。使我知道到让蛋更香的好调料。
生蚝虾酱煎鹅蛋做法已被65人烹饪过!
第五种:美食美味的粤菜----胡椒浸生蚝做法
材料
生蚝,葱,姜,红辣椒,香菇,上汤,料酒,生粉,胡椒,鸡精,香油,鱼露,色拉油
做法
1.生蚝洗净去肠,入沸水中汆水
2.葱、姜、红辣椒洗净,切段,香菇水发后,洗净,切段
3.胡椒洗净,拍碎
4.将上汤、胡椒碎、生粉、鸡精、香油、鱼露兑成汁
粤菜----胡椒浸生蚝做法已被45人烹饪过!
小编整理628位网友投稿材料与生蚝沾酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤生蚝
第二种:焗烤生蚝
第三种:酥炸大生蚝
第四种:生蚝水晶包
第五种:生蚝酱汁
第六种:香煎生蚝
第七种:烤生蚝
第八种:奶酪焗生蚝
第九种:烤生蚝
第十种:姜葱生蚝
小编结合77位厨师推荐再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣蚝酱、香葱汁、花生芝麻酱、味噌酱、油醋酱
榛果酱、抹茶馅、蚝油酱、奶油白酱
蒜香抹酱、橙醋酱、蒜味沙茶酱。
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