烹饪薄荷酱汁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的薄荷酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薄荷酱汁、薄荷酱汁、薄荷酱小羊排，薄荷酱。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的薄荷酱汁做法
材料
鸡高汤200cc，白酒醋200cc，奶油180公克，动物性鲜奶油1汤匙，薄荷果酱1汤匙，薄荷叶末1汤匙，红葱头末1茶匙，细砂糖2茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法
1.将薄荷果酱和白酒醋、鸡高汤、红葱头末、细砂糖放入锅中煮滚至略收酱汁，熄火。
2.将奶油放入作法1.中，用打蛋器搅拌均匀，再加入薄荷叶末拌匀，以鲜奶油、盐、白胡椒粉调味即可。
薄荷酱汁做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的薄荷酱汁做法
材料
鸡高汤200cc，白酒醋200cc，奶油180公克，动物性鲜奶油1汤匙，薄荷果酱1汤匙，薄荷叶末1汤匙，红葱头末1茶匙，细砂糖2茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法
1.将薄荷果酱和白酒醋、鸡高汤、红葱头末、细砂糖放入锅中煮滚至略收酱汁，熄火。
2.将奶油放入作法1.中，用打蛋器搅拌均匀，再加入薄荷叶末拌匀，以鲜奶油、盐、白胡椒粉调味即可。
薄荷酱汁做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的薄荷酱小羊排做法
材料
小羊排1人份3只，薄荷叶1大把，面粉少许，红酒少许，盐适量，黑胡椒粉少许
做法
(1)将一只只切好的小羊排抹上红酒后，再轻拍上薄薄的一层面粉，放入薄油的热锅，用中到大火煎，煎好的一面趁热撒上少许的盐和现磨黑胡椒，另一面煎好后也同样处理。
(2)羊排煎完后锅里会有一些渗出的羊油和肉汁，就用这些精华来做酱汁。把火关小，再把打碎的薄荷叶(如果没有食物研磨机就用刀仔细剁碎)倒入后，加入少许的水煮成酱汁，按自己所需要的轻重口味加入适量的盐和少许的糖即可。
薄荷酱小羊排做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的薄荷酱做法
材料
薄荷叶适量，水1/2杯，糖少许，牛奶1/2杯，奶油1大匙，盐少许，面粉适量，水适量，白胡椒粉适量
做法
(1)将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。
(2)续在锅中放入奶油、牛奶、盐、糖、白胡椒粉等调煮拌匀。
(3)另外用小碗将面粉与水拌匀，慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。
薄荷酱做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的薄荷酱做法
材料
薄荷果酱2大匙，白酒醋100cc，鸡高汤500cc，细砂糖2茶匙，奶油40公克，盐1茶匙，白胡椒1茶匙
做法
1.将薄荷果酱和白酒醋、高汤、细砂糖放入锅中以小火煮沸，续煮至略收汁，熄火。
2.将奶油放入作法1的酱汁中，用打蛋器搅拌均匀，以盐、白胡椒调味即可。
薄荷酱做法已被40人烹饪过！
小编整理701位网友投稿材料与薄荷酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薄荷牛奶
第二种：薄荷奇异草莓酱
第三种：水晶薄荷牛奶
第四种：烟肉蘑菇薄荷拌饭
第五种：薄荷柠檬蜜
第六种：薄荷蛋花汤
第七种：鲜薄荷柠檬茶
第八种：薄荷蔬菜鸡蛋羹
第九种：腐乳拌薄荷鱼腥草
第十种：薄荷蜜汁烤肋排
小编结合82位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香料酱汁、蒜味沾酱、酸辣沾酱、香草奶油、日式沾酱
奶油黄瓜酱、三鲜菇酱料、蒜蓉酱、卡士达蛋黄酱
辣椰酱、香草甜酱、焗烤茄子蛋液调味汁。
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相关菜谱名称推荐：薄荷酱汁,薄荷酱汁,薄荷酱小羊排,薄荷酱
