烹饪蔬菜酱汁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、夹盘器。
美食美味的蔬菜酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜酱汁、蔬菜酱汁、蔬菜酱牛肉寿司饼，培根酸菜酱面。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蔬菜酱汁做法
材料
牛高汤500cc，白酒200cc，柠檬1/2颗，西芹末2汤匙，香菜末2汤匙，巴西里末2汤匙，虾夷葱2汤匙，茵陈蒿1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1.柠檬压汁备用。
2.白酒放入锅中以小火煮滚，将西芹末、香菜末、巴西里末、虾夷葱、茵陈蒿各取一半量加入煮一下。
3.接着倒入牛高汤，用小火煮滚，过滤汤汁除渣，再加入剩下的香料及柠檬汁，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。
蔬菜酱汁做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的蔬菜酱汁做法
材料
牛高汤500cc，白酒200cc，柠檬1/2颗，西芹末2汤匙，香菜末2汤匙，巴西里末2汤匙，虾夷葱2汤匙，茵陈蒿1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1.柠檬压汁备用。
2.白酒放入锅中以小火煮滚，将西芹末、香菜末、巴西里末、虾夷葱、茵陈蒿各取一半量加入煮一下。
3.接着倒入牛高汤，用小火煮滚，过滤汤汁除渣，再加入剩下的香料及柠檬汁，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。
蔬菜酱汁做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的蔬菜酱牛肉寿司饼做法
材料
卷心菜 半个
做法
2、将蔬菜泥浆和面粉搅拌。
3、锅烧热，下少许油，倒入一大勺面糊，用铲子慢慢摊成薄饼。
4、如此反复，一杯子面粉，可以做成四大张饼。
5、蛋打散煎成几张蛋皮。
6、拿出一张饼，将蛋皮铺在上面，再放上几块酱牛肉，再将饼卷起来。
7、用刀把卷饼像切寿司那样切得一小块一小块的，再来上一碗地瓜粥，这就是周末的晚餐。
蔬菜酱牛肉寿司饼做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的白菜酱肉包子做法
材料
肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜
做法
1.拌馅：俺家就是肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。
2.菜肉不急着混合，等包的时候再混合，因为肉里放的是大酱，不是盐，所以混合后也不会出太多水（混合的时候加了些香菜）。
3.发好的面团切剂子，擀皮，把馅料拌匀，包馅，收口（切记，包子包好后不要停留太长时间，因为白菜太容易出水了，以防塌底）。
4.包好的包子，冷水下锅蒸熟（谁都不许笑话我，俺的包子就包成这样了，难看也没办法啊）。
5.好吃的白菜酱肉包子出锅了，个头大，馅实在，几个就管饱。
小诀窍
众所周之，白菜包包子容易出水，所以一般都要撒些盐挤压出水份，不过这样大白菜的鲜味都流失了，我们家是把切成丁的白菜用几勺油拌匀，油把菜包住，就不会出太多水。
白菜酱肉包子做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的培根酸菜酱面做法
材料
熟面疙瘩250公克，培根80公克，酸菜80公克，蒜末5公克，辣椒末10公克，酱油1/2大匙，辣豆瓣1小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.培根切小丁；酸菜洗净切小丁后，泡入水中约5分钟备用。
2.取锅，倒入1大匙油烧热，放入蒜末、辣椒末爆香，加入作法1的培根丁炒香。
培根酸菜酱面做法已被21人烹饪过！
小编整理105位网友投稿材料与蔬菜酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：儿菜酱爆五花肉
第二种：干菜酱油炒饭
第三种：酱汁什锦蔬菜
第四种：蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
第五种：酱汁五丁
第六种：酱汁排骨
第七种：酱汁煎焖鱼块
第八种：酱汁牛肉
第九种：酱汁墨鱼
第十种：玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆
小编结合74位厨师推荐再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒鸡排调味汁、奶油迷迭香酱汁、洋葱酱汁、奶油菠菜酸酱、薄荷酱汁
迷迭香料酱汁、酸辣沾酱、香草奶油、日式沾酱
奶油黄瓜酱、焗烤茄子蛋液调味汁、蒜味沾酱。
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相关菜谱名称推荐：蔬菜酱汁,蔬菜酱汁,蔬菜酱牛肉寿司饼,培根酸菜酱面
