烹饪越式辣椒酱所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。
美食美味的越式辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐越式辣椒酱、越式辣椒酱、韩式辣椒酱,韩式辣椒酱。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的越式辣椒酱做法
材料
水4大匙,盐1/2小匙,砂糖1大匙,红辣椒3根,蒜头5颗,黄豆瓣1大匙
做法
1、将所有材料放入食物调理机搅拌均匀即可。
2、用途:调制于各式沾酱或加入菜餚中料理。
越式辣椒酱做法已被23人烹饪过!
第二种:美食美味的越式辣椒酱做法
材料
水4大匙,盐1/2小匙,砂糖1大匙,红辣椒3根,蒜头5颗,黄豆瓣1大匙
做法
1、将所有材料放入食物调理机搅拌均匀即可。
2、用途:调制于各式沾酱或加入菜餚中料理。
越式辣椒酱做法已被82人烹饪过!
第三种:美食美味的韩式辣椒酱做法
材料
a.韩国辣椒粉100g,热开水200cc,b.洋葱100g,蒜末50g,姜末30g,细味噌140g,苹果泥100,松子50g,熟芝麻50g,a.沙拉油200cc,香油100cc,b.盐1小匙,鲜鸡粉1大匙,细糖3大匙,柠檬汁30cc,酱油50cc
做法
1.将材料a搅拌均匀备用。
2.洋葱洗净切小丁;松子洗净切细末;葱洗净后切细末备用。
3.热锅,倒入沙拉油与香油烧热,放入洋葱末及蒜末小火炒香,再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。
4.待作法3材料炒约4分钟后,加入调味料b及苹果泥,继续以小火慢炒约5分钟,最后加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。
韩式辣椒酱做法已被62人烹饪过!
第四种:美食美味的韩式辣椒酱做法
材料
a.糯米粉60公克,水50cc,b.味噌50公克,细砂糖20公克,辣椒粉20公克,c.醋1/2小匙,酒1/2小匙,盐1/2小匙
做法
1.将材料b混合均匀备用。
2.糯米粉与水混合揉拌成糰,分成2等分压扁平。
3.烧开一锅水,把扁平面糰一一放入煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入作法1.,充分搅拌后再加入材料c,搅拌均匀即可。
用途:做为各式料理炒、拌、沾之基底,应用广泛。
备註:完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的,随发酵时间愈久,颜色愈深,味道愈香醇。
韩式辣椒酱做法已被21人烹饪过!
第五种:美食美味的韩式辣椒酱做法
材料
材料
做法
做法
1.将材料b混合均匀备用。
2.糯米粉与水混合揉拌成糰,分成2等分压扁平。
3.烧开一锅水,把扁平面糰一一放入煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入作法1.,充分搅拌后再加入材料c,搅拌均匀即可。
韩式辣椒酱做法已被91人烹饪过!
小编整理484位网友投稿材料与越式辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣椒酱
第二种:红彤彤的牛肉辣椒酱
第三种:自制辣椒酱
第四种:辣椒酱
第五种:印尼辣椒酱
第六种:蕃茄辣椒酱
第七种:辣椒酱
第八种:辣椒酱制作
第九种:桂林辣椒酱
第十种:原味辣椒酱
小编结合53位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸甜酱、泡菜腌酱、印式卡多卡多、泰式青酱、海南鸡酱
越式酸辣甜酱、黑糖蜜汁、沙爹腌酱、生蚝酱汁
印式沙爹腌酱、香橙酒蛋黄酱、春捲沾酱。
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相关菜谱名称推荐:越式辣椒酱,越式辣椒酱,韩式辣椒酱,韩式辣椒酱
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