烹饪油醋所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的油醋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油醋、油醋大拌菜、蕃茄佐油醋，银芽油醋沙拉。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油醋做法
材料
醋100cc，沙拉油90cc，砂糖1/2大匙，盐1/2小匙，胡椒少许
做法
1、将所有材料混合均匀即可。
2、用途：为调配沙拉的基本酱汁。
油醋做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的油醋大拌菜做法
材料
紫甘蓝，甜脆玉米，樱桃西红柿，香菜，香醋，香油，盐，胡椒粉，白糖
做法
1.将紫甘蓝洗净后切成细丝，樱桃西红柿切成小块，香菜切成约3厘米长的段；
2.玉米粒掰下，放入沸水中，用中火焯烫3-5分钟，之后捞出立即放入凉水中过凉；
3.另取一碗，放入20ml香醋，20ml香油，5克白糖，用打蛋器抽打至油醋混合；
4.将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中，最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。
小诀窍
以我们一贯的胃口，我觉得还是添加香油吃的比较香，但是不能过量，这个比例就足够了。如果要做西式的油醋汁，则建议用橄榄油代替，比较健康一些。其他调料分别为：葡萄醋、海盐。当然这几样材料对于我们中餐爱好者可能不常备，因此用普通香醋、食盐代替就可以了，也很好吃。
油醋大拌菜做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的蕃茄佐油醋做法
材料
红蕃茄2颗，盒装豆腐1盒，香菜适量，蕃茄油醋酱适量
做法
1.红蕃茄去蒂切约2公分厚片备用。
2.盒装豆腐切约2公分厚片（且与作法1的蕃茄片大小一至）备用。
3.将作法1的红蕃茄片与作法2的豆腐片交错排列，淋上蕃茄油醋酱并放上香菜装饰即可。
蕃茄佐油醋做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的油醋香菇做法
材料
新鲜香菇5朵，a.橄榄油2小匙，大蒜2粒，黑胡椒粉1/2小匙，b.红酒醋2小匙，盐1/2小匙，水2小匙，c.义大利香芹菜1支
做法
1.新鲜香菇洗净，每朵切成1/4小块；大蒜去皮，切末；义大利香芹菜洗净，切末备用。
2.热锅，加入调味料a（大蒜为作法1的蒜末）爆香后，放入新鲜香菇块以大火快炒至熟透，再加入调味料b拌炒均匀至入味，起锅前撒上义大利香芹菜末即可。
油醋香菇做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的银芽油醋沙拉做法
材料
银芽120公克，干葱碎20公克，橄榄油20㏄，橄榄油醋酱1大匙
做法
1.热一平底锅，加入橄榄油，将干葱碎炒至香味溢出。
2.加入银芽拌炒至熟后火取出，拌入橄榄油醋酱即可。
银芽油醋沙拉做法已被34人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与油醋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：台式油醋酱
第二种：芥末油醋汁
第三种：大蒜油醋汁
第四种：苹果芥末油醋汁
第五种：橙汁油醋酱
第六种：黑橄榄油醋酱
第七种：法式油醋汁
第八种：油醋
第九种：苹果油醋汁
第十种：百香油醋
小编结合63位厨师推荐再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南蛮醋汁、黄芥末醋味噌、髮菜醋汁、醋冻、龙田扬腌汁
加减醋、酒糟味噌腌床、金平酱汁、小黄瓜味噌腌床
冷豆腐淋汁、玉味噌酱、味噌腌床。
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相关菜谱名称推荐：油醋,油醋大拌菜,蕃茄佐油醋,银芽油醋沙拉
