烹饪蒜味酱所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、护手器。
美食美味的蒜味酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味酱、蒜味酱、蒜味酱，美味酱爆蟹。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜味酱做法
材料
蒜末8公克，干虾仁4公克，姜4公克，红葱头4公克，辣椒6公克，蚝油200公克，水100㏄，香菇精1大匙，细砂糖1大匙，盐1/2茶匙
做法
1.将姜、红葱头、辣椒洗净并沥干水份后，分别切成细末，备用。
2.起一热锅，放入少许沙拉油烧热后，放入作法1及蒜末一起爆香。
3.再于作法2中加入蚝油、水及调味料一起烧开。
4.待作法1烧开后，转至小火煮滚约5分钟后，再把材料全捞除后即可盛碗，待冷却后即可装罐。
蒜味酱做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜味酱做法
材料
酱油膏3大匙，酱油2大匙，糖1大匙，开水3大匙，青蒜少许
做法
1.将青蒜洗净、切末备用。
2.将青蒜之外的材料放入大碗中搅拌均匀，再放入作法1调匀即可。
蒜味酱做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜味酱做法
材料
蒜末8公克，干虾仁4公克，姜4公克，红葱头4公克，辣椒6公克，蚝油200公克，水100㏄，香菇精1大匙，细砂糖1大匙，盐1/2茶匙
做法
1.将姜、红葱头、辣椒洗净并沥干水份后，分别切成细末，备用。
2.起一热锅，放入少许沙拉油烧热后，放入作法1及蒜末一起爆香。
3.再于作法2中加入蚝油、水及调味料一起烧开。
4.待作法1烧开后，转至小火煮滚约5分钟后，再把材料全捞除后即可盛碗，待冷却后即可装罐。
蒜味酱做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的奶油蒜味酱做法
材料
奶油300公克，红酒2汤匙，蒜头60公克，百里香1茶匙，巴西里末1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，匈牙利红椒粉1/2茶匙
做法
蒜头切碎，加入其他材料搅拌均匀即可。
奶油蒜味酱做法已被96人烹饪过！
第五种：美食美味的美味酱爆蟹做法
材料
活海蟹（或超市卖的速冻“舟山鲜切蟹”一盒）2只，豆瓣酱（黄豆制的），食用油，绍兴料酒，大葱段适量，姜片适量，干辣椒适量，白砂糖少许
做法
1.将蟹去盖去腮处理干净，一分为四，控干水份备用；
2.大葱切段，姜片切片，干辣椒也切段；
3.炒锅入适量油（可比平常炒菜略多^_^），热至7成热时将三勺（平常的陶瓷小调羹就可以）豆瓣酱放入略煸（注意火不要太大，小心糊锅），将葱姜辣椒都放入煸香后将蟹块入锅改中大火翻炒；
4.待蟹壳变红后烹入适量料酒（也可使用白酒，如果你喜欢的话^_^），放少许水，少许白糖，盖上盖，转中火烧3分钟左右；
5.开锅盖，调味，转大火收汁（虾、蟹本身有独特鲜味，烹饪时可以不放味精或鸡精）即可装盘上桌享用了^_^
美味酱爆蟹做法已被55人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与蒜味酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆香调味酱
第二种：五味酱
第三种：山葵五味酱
第四种：煎饼辣味酱
第五种：煎饼甘味酱
第六种：五味酱
第七种：五味酱
第八种：辣味酱
第九种：五味酱
第十种：烤肉风味酱
小编结合17位厨师推荐再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香草奶油酱、原味沙茶酱、原味奶油酱、辣味沙茶酱、蜜汁柠檬酱
黑胡椒酱、蘑菇酱、奶油白酱、香蒜蕃茄酱
柠檬酱、蕃茄罗勒酱、茄香洋葱酱。
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相关菜谱名称推荐：蒜味酱,蒜味酱,蒜味酱,美味酱爆蟹
