烹饪茄豆酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、切菜器。
美食美味的茄豆酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄豆酱、茄豆酱、番茄豆酱，番茄豆腐黄骨鱼汤。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茄豆酱做法
材料
黄豆瓣酱2大匙，蕃茄酱1大匙，辣豆腐乳1大匙，料理米酒3大匙，香油1大匙
做法
1、将全部材料倒入小锅中；
2、用小火煮匀即可。
茄豆酱做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的茄豆酱做法
材料
黄豆瓣酱2大匙，蕃茄酱1大匙，辣豆腐乳1大匙，料理米酒3大匙，香油1大匙
做法
1、将全部材料倒入小锅中；
2、用小火煮匀即可。
茄豆酱做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的番茄豆酱做法
材料
洋葱1个，瘦牛肉末150g，大蒜1瓣，番茄酱100g，罐装黄豆200g，油，盐，黑胡椒粉
做法
1、把蒜切成末，洋葱切成丁。在锅里放适量油，把蒜末和洋葱丁煎出香味。
2、瘦牛肉末倒进去炒熟，炒到完全变色后，调入水和番茄酱，搅拌均匀，熬5分钟左右，让调料入味。
3、最后倒进罐头黄豆（因为豆子比较软，容易碎，所以最后放），轻轻搅拌，等豆子热了以后，根据自己的口味，加盐和黑胡椒粉。
小诀窍
做好后，可以立刻吃，剩下的放冰箱里。等再吃的时候，用微波炉热一下就可以了，是不是很方便？
番茄豆酱做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的番茄豆角炒蛋做法
材料
豆角10根，西红柿1个，鸡蛋两只，辅料：生抽1茶匙，糖1茶匙，盐1/2匙，葱花姜丝蒜片各适量
做法
1. 豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段．
2. 西红柿洗净，切成细块．鸡蛋充分打散，加入1/4匙盐拌匀．
3. 锅中烧热油，下入蛋液，炒至八成熟盛出．
4. 锅中再倒入油，烧热后，加入葱花姜丝蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分钟，倒入西红柿块，加入糖和剩下的盐，翻炒至西红柿微微软烂．
5. 倒入鸡蛋，翻炒均匀后，点入少许香油，关火出锅．
小诀窍
豆角也可以不焯，直接下锅炒，要多炒一会儿保证熟透，会更入味儿，但卖相会略差些．
番茄豆角炒蛋做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的番茄豆腐黄骨鱼汤做法
材料
黄骨鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉
做法
1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
番茄豆腐黄骨鱼汤做法已被35人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与茄豆酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奇异果蕃茄豆腐
第二种：番茄豆腐鸡蛋汤
第三种：焖茄豆
第四种：蕃茄豆腐
第五种：番茄豆
第六种：番茄豆腐
第七种：番茄豆腐黄骨鱼汤----[飘飘下厨]
第八种：番茄豆芽肉丸汤
第九种：茄豆虾仁拌西兰花
第十种：素扁豆番茄豆汤
小编结合87位厨师推荐再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆奶油馅、辣噌酱、芋头奶油馅、腐乳辣酱、蓝莓奶油馅
豆瓣酱、黑胡椒酱、传统炸酱料、传统芝麻酱
辣味酱、蒜味酱、柠檬奶油馅。
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相关菜谱名称推荐：茄豆酱,茄豆酱,番茄豆酱,番茄豆腐黄骨鱼汤
