烹饪蒜末辣酱所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的蒜末辣酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜末辣酱、蒜末辣酱、芥末辣椒酱,蒜末空心菜。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜末辣酱做法
材料
蒜头5颗,辣椒1支,酱油1大匙,酱油膏2大匙,辣椒酱1大匙,砂糖1/2大匙,太白粉少许,开水100㏄
做法
1.蒜头和辣椒洗净后,沥干水份,切成碎末状备用。
2.将作法1的材料和调味料混合搅拌均匀备用。
3.将作法2的酱料倒入锅中,以小火煮约1分钟至浓稠状即可。
蒜末辣酱做法已被60人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜末辣酱做法
材料
蒜头5颗,辣椒1支,酱油1大匙,酱油膏2大匙,辣椒酱1大匙,砂糖1/2大匙,太白粉少许,开水100㏄
做法
1.蒜头和辣椒洗净后,沥干水份,切成碎末状备用。
2.将作法1的材料和调味料混合搅拌均匀备用。
3.将作法2的酱料倒入锅中,以小火煮约1分钟至浓稠状即可。
蒜末辣酱做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的芥末辣椒酱做法
材料
姜15公克,腌渍辣椒100公克,芥末粉25公克,冷开水40cc,盐8公克,温开水30cc,沙拉油100cc,香油适量,细砂糖2大匙,白醋1大匙
做法
1.姜、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。
2.芥末粉用温开水调匀静置10分钟备用。
3.起一锅放入沙拉油及香油烧热约60℃,放入作法1的辣椒泥及细砂糖、白醋以小火炒约5分钟,呈现浓稠后起锅。
4.待作法3的辣椒酱放凉后与作法2一起拌匀即完成。
芥末辣椒酱做法已被99人烹饪过!
第四种:美食美味的肉末辣椒炒芸豆做法
材料
芸豆400克,猪肉100克,红辣椒50克,料酒、葱末、蒜末各10克,精盐、排骨精各3克,味精1克,湿淀粉10克,汤50克,香油10克,油60克。
做法
1、将红辣椒切成条片。治净的豆角切成段。猪肉剁碎。
2、锅内放油烧热,下入肉末,葱末、蒜末炒熟。
3、下入辣椒略炒。
4、下入芸豆,加料酒、排骨精、汤炒熟,加精盐、味精炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。
小诀窍
特点
红绿相间,清鲜脆嫩,咸香微辣。
操作提示
要用中火炒制,芡汁要薄。
肉末辣椒炒芸豆做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的蒜末空心菜做法
材料
空心菜,蒜,糖,盐,陈醋,香油,味达美
做法
1.将空心菜洗净,用开水焯过投凉,切段。蒜拍成末。
2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。
蒜末空心菜做法已被48人烹饪过!
小编整理921位网友投稿材料与蒜末辣酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橄榄油蒜末意大利面
第二种:蒜末猴腿
第三种:蒜末羊肉
第四种:蒜末醉虾
第五种:蒜末丝瓜
第六种:甜辣酱韩辣酱银鱼干
第七种:韩式辣酱爆萝卜糕
第八种:韩式辣酱炒年糕
第九种:辣酱笔管鳋
第十种:辣酱炒鱿鱼丝
小编结合80位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五味酱、豆瓣酱、梅汁酱、茄汁酱、咖哩酱汁
糖醋酱、甜辣酱、红酱、甘口猪排酱
松子青酱、辛口猪排酱、白酱。
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相关菜谱名称推荐:蒜末辣酱,蒜末辣酱,芥末辣椒酱,蒜末空心菜










