烹饪蔬菜咖哩酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
美食美味的蔬菜咖哩酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜咖哩酱、蔬菜咖哩酱面、蔬菜咖哩酱，蔬菜咖哩。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蔬菜咖哩酱做法
材料
a.红萝卜80g，西芹80g，大白菜150g，蕃茄1个，茄子1根，b.奶油30g，洋葱碎80g，豆仁60g，大骨高汤500c.c，c.蒜头碎15g，月桂叶1片，低筋面粉1茶匙，牛奶100c.c，郁金香粉1/2茶匙，咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.先将红萝卜、西芹、大白菜、蕃茄、茄子切小块备用。
2.热锅以中小火用10g奶油炒40g洋葱碎约1-2分钟至香味跑出，放入作法1的材料和豆仁拌炒约2分钟后，加入大骨高汤200c.c.煮约5分钟关火待凉放入搅拌机里打碎备用。
3.取另一锅以小火用奶油炒洋葱碎、蒜碎、月桂叶约1-2分钟至香味出来，加入郁金香粉、咖哩粉、低筋面粉拌炒约1-2分钟。
4.在作法3的锅中加入牛奶、大骨高汤煮约5分钟后，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味，再加入作法2的材料煮约2分钟即可
蔬菜咖哩酱做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的蔬菜咖哩酱面做法
材料
花椰菜150公克，绿花椰菜150公克，高丽菜100公克，蒜末5公克，洋葱末10公克，高汤200cc，红萝卜面170公克，咖哩粉1/2大匙，盐1/2小匙，砂糖少许，胡椒粉少许
做法
1.花椰菜、绿花椰菜洗净切小朵；高丽菜洗净切小片，分别放入滚沸水中略汆烫后捞出备用。
2.取锅，放入2大匙油烧热，加入蒜末、洋葱末爆香后，再加入咖哩粉炒香。
3.续放入作法1的蔬菜拌炒，加入调味料、高汤煮至入味且汤汁微收干。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入红萝卜面条煮熟后，捞起盛入盘中，再加上作法3的蔬菜咖哩酱配料即可。
蔬菜咖哩酱面做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的蔬菜咖哩酱做法
材料
a.红萝卜80g，西芹80g，大白菜150g，蕃茄1个，茄子1根，b.奶油30g，洋葱碎80g，豆仁60g，大骨高汤500c.c，c.蒜头碎15g，月桂叶1片，低筋面粉1茶匙，牛奶100c.c，郁金香粉1/2茶匙，咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.先将红萝卜、西芹、大白菜、蕃茄、茄子切小块备用。
2.热锅以中小火用10g奶油炒40g洋葱碎约1-2分钟至香味跑出，放入作法1的材料和豆仁拌炒约2分钟后，加入大骨高汤200c.c.煮约5分钟关火待凉放入搅拌机里打碎备用。
3.取另一锅以小火用奶油炒洋葱碎、蒜碎、月桂叶约1-2分钟至香味出来，加入郁金香粉、咖哩粉、低筋面粉拌炒约1-2分钟。
4.在作法3的锅中加入牛奶、大骨高汤煮约5分钟后，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味，再加入作法2的材料煮约2分钟即可
蔬菜咖哩酱做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的蔬菜咖哩做法
材料
香菇3朵，四季豆少许，胡萝卜1小条，马铃薯1小个，洋葱1/4个，花椰菜1/4个，咖哩酱适量
做法
1.将各种蔬菜清洗干净，切成适当大小备用。
2.煮一锅滚水，先放入较难熟的胡萝卜块煮熟，捞起备用。
3.依序将其他的蔬菜烫熟，与作法2的胡萝卜块一起盛盘，最后淋上咖哩酱汁即可食用。
蔬菜咖哩做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的蔬菜咖哩做法
材料
红萝卜150公克，马铃薯150公克，蒜末1/2茶匙，水500㏄，咖哩粉1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法
1.将红萝卜、马铃薯去皮，切成约1公分丁状后备用。
2.取锅烧热后，放入1又1/2匙油加热，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。
蔬菜咖哩做法已被79人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与蔬菜咖哩酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉蔬菜咖喱
第二种：豆腐咖哩酱
第三种：洋芋咖哩酱面
第四种：南瓜咖哩酱
第五种：蕃茄咖哩酱
第六种：咖哩酱
第七种：羊排咖哩酱
第八种：红咖哩酱
第九种：沙爹咖哩酱
第十种：苹果咖哩酱
小编结合31位厨师推荐再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙爹咖哩酱、苹果咖哩酱、印尼咖哩酱、腰果咖哩酱、马来咖哩辣酱
纳豆咖哩酱、绿咖哩酱、奶油咖哩酱、黄咖哩酱
洋芋咖哩酱、奇玛咖哩酱、起司咖哩酱。
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相关菜谱名称推荐：蔬菜咖哩酱,蔬菜咖哩酱面,蔬菜咖哩酱,蔬菜咖哩
