烹饪桂林辣椒酱所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、筷子、铲勺。
美食美味的桂林辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂林辣椒酱、桂林辣椒酱、桂林辣椒酱，辣椒酱。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的桂林辣椒酱做法
材料
腌渍辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣酱100g，a.沙拉油150cc，香油50cc，b.酱油50cc，细糖1大匙，鲜鸡粉1小匙
做法
1.豆豉洗净、沥干备用。
2.腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎。
3.再加入豆豉一起打碎。
4.将打匀的辣椒碎粒倒出备用。
5.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。
6.倒入打好的腌渍辣椒略炒，再加入豆办酱炒散。
7.加入调味料b调味。
8.继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
桂林辣椒酱做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的桂林辣椒酱做法
材料
腌渍辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣酱100g，a.沙拉油150cc，香油50cc，b.酱油50cc，细糖1大匙，鲜鸡粉1小匙
做法
1.豆豉洗净、沥干备用。
2.腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎。
3.再加入豆豉一起打碎。
4.将打匀的辣椒碎粒倒出备用。
5.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。
6.倒入打好的腌渍辣椒略炒，再加入豆办酱炒散。
7.加入调味料b调味。
8.继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
桂林辣椒酱做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的桂林辣椒酱做法
材料
鲜辣椒、大蒜、米酒、盐、依个人口味还可放入子姜和豆鼓
做法
1、新鲜辣椒选红透了的，洗净风干1-3天
2、辣椒和大蒜一起剁碎，喜欢吃蒜的可以多加一些，剁的时间长一点做出来会很香
3、加盐，10斤辣椒1斤2两盐的比例
4、装入密封罐中，压实。倒入米酒封口，约1厘米高
5、密封保存，半个月后就可以吃啦~
这辣椒酱是桂林三宝之一，家里下面条或米粉，加进去调味特别好~还可以用来做剁椒鱼头
桂林辣椒酱做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的辣椒酱做法
材料
辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克
做法
1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下~
2.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却
3.冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下
4.最后倒入干净的容器里，放置冰箱或阴凉的地方即可
辣椒酱做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒酱做法
材料
红辣椒，梨，苹果，大蒜，姜，西红柿，盐
做法
1.红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊！
2.切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。哦，还有一样最重要的盐没拍。
3.辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。
辣椒酱做法已被55人烹饪过！
小编整理959位网友投稿材料与桂林辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒酱制作
第二种：原味辣椒酱
第三种：潮汕辣椒酱
第四种：香葱辣椒酱
第五种：韩式辣椒酱
第六种：蒜蓉辣椒酱
第七种：特味辣椒酱
第八种：香酿辣椒酱
第九种：天香辣椒酱
第十种：海味辣椒酱
小编结合28位厨师推荐再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳腌汁、黑糖水diy、低脂优格酱、芒果酱汁diy、海山酱
紫苏梅辣酱、五味酱、泰式甜辣酱、潮汕辣椒酱
甜辣酱、湖南老虎酱、原味辣椒酱。
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