烹饪月见沾酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、厨房秤。
美食美味的月见沾酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐月见沾酱、月见沾酱、月见土司，日式月见冷面。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的月见沾酱做法
材料
日本山药50g，蛋黄1颗，盐1/4匙，海苔丝少许
做法
1、用磨泥器将山药磨成泥状置碗中；
2、加入盐拌匀后放上蛋黄、撒上海苔丝即可。
月见沾酱做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的月见沾酱做法
材料
日本山药50g，蛋黄1颗，盐1/4匙，海苔丝少许
做法
1、用磨泥器将山药磨成泥状置碗中；
2、加入盐拌匀后放上蛋黄、撒上海苔丝即可。
月见沾酱做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的月见土司做法
材料
白土司4片，鹌鹑蛋4个，虾仁200公克，火腿末40公克，肥肉泥50公克，太白粉少许，蛋白1/2个，酒1/2小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，太白粉1小匙
做法
(1)土司先去边，每片先对半切成2片长方形后，再修切成菱形备用；鹌鹑蛋用水煮熟后去壳，对切成两半备用。
(2)虾仁洗净并拭干水份，先用刀剁成泥状，再加入肥肉泥及所有调味料拌至呈虾绒状。
(3)将切好的菱形土司抹上一层虾绒，再用小刷子涂上少许太白粉帮助黏合，中间镶入半个鹌鹑蛋(蛋黄朝上)，再在虾绒上铺上一层火腿末。
(4)热油锅，以中火油炸作法3做好的土司鹑蛋，土司的部份比较轻，所以油炸时必须用筷子将没有抹料的那一面压入油中，待两面皆炸成金黄色后即可捞起。
月见土司做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的月见山药乌龙面做法
材料
乌龙面1小包，海苔片1/4片，蛋黄1颗，山药泥少许，海苔粉少许，萝卜婴少许，煮汁a：400公克，味林30公克，酱油20公克，米酒5公克，盐1公克，煮汁b：2公克
做法
1.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。
2.取一汤锅将煮汁a材料放入煮至开后加入材料b后熄火。
3.作法1的乌龙面条放入碗中先舖上海苔片、蛋黄，再小心淋上作法2的汤汁，最后摆上少许萝卜婴装饰即可。
月见山药乌龙面做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的日式月见冷面做法
材料
山芋面80g，月见沾酱1小碗
做法
1.取一汤锅，待水煮至滚沸后放入山芋面烫熟捞起。
日式月见冷面做法已被81人烹饪过！
小编整理715位网友投稿材料与月见沾酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红李沾酱
第二种：果泥沾酱
第三种：花生沾酱
第四种：味噌沾酱面
第五种：九孔贝类沾酱
第六种：味噌蜜沾酱
第七种：炸花枝沾酱
第八种：水饺煎饺沾酱
第九种：关东煮沾酱
第十种：螃蟹基围虾沾酱
小编结合54位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川味麻酱、沙茶麻酱、花生芝麻酱、香柠腌汁、芝麻酱
桂林辣椒酱、黑糖水diy、低脂优格酱、芒果酱汁diy
海山酱、紫苏梅辣酱、腐乳腌汁。
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相关菜谱名称推荐：月见沾酱,月见沾酱,月见土司,日式月见冷面
