烹饪巴西里奶油慕斯所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的巴西里奶油慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巴西里奶油慕斯、巴西里奶油慕斯、西西里奶酪蛋糕,奶油慕斯。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的巴西里奶油慕斯做法
材料
巴西里末1大匙,沙拉酱3大匙,鲜奶油1大匙,白胡椒粒1小匙,砂糖1/2大匙
做法
1、将所有材料混合调匀即可。
2、用途:裹面包、土司或甜点淋酱。
巴西里奶油慕斯做法已被49人烹饪过!
第二种:美食美味的巴西里奶油慕斯做法
材料
巴西里末1大匙,沙拉酱3大匙,鲜奶油1大匙,白胡椒粒1小匙,砂糖1/2大匙
做法
1、将所有材料混合调匀即可。
2、用途:裹面包、土司或甜点淋酱。
巴西里奶油慕斯做法已被18人烹饪过!
第三种:美食美味的西西里奶酪蛋糕做法
材料
1. 3杯凝乳奶酪 / ricotta cheese(这种12 oz /425克装的刚好1盒半)
做法
1.用个漏斗,用个勺子用力压,把ricotta cheese 过滤。
2.加入磨碎的橙子皮,香草糖,1大匙橙味的烈酒, 搅拌好。 取出大约1/3,放冰箱里,吃前用。
3.把蜜饯果皮加入剩下的2/3奶酪,然后搅拌匀。
4.长方盒子用蜡纸垫好。
5.橙汁和剩下的4大匙橙味的烈酒混合好。
6.放一层薄薄的蛋糕,刷一层酒水混合液。
7.盖上层第3步做好的奶酪。
8.然后再加层蛋糕,刷酒水混合液,盖层奶酪,直到奶酪和蛋糕都用完。
9.剪块和蛋糕差不多大的纸板或者找个差不多大小的盖子,压蛋糕上。然后用几个罐头压蛋糕上。
10.蛋糕入冰箱冰上24小时,倒扣在盘子上。 然后用第二步做的奶酪把蛋糕外皮抹平。
11.最后撒点蜜饯果皮就可以吃了。
西西里奶酪蛋糕做法已被88人烹饪过!
第四种:美食美味的栗子花生奶油慕斯做法
材料
栗子酱150克,白糖30克,安佳淡奶油100克,吉利丁片2片,花生酱100克,牛奶50克,香草精华5毫升
做法
1.将吉利丁片凉水泡软,加入加热的牛奶中,使期充分融化。
2.将牛奶倒入栗子酱中,搅拌均匀;
3.加入花生酱搅拌均匀;
4.打发淡奶油;
5.倒入5ml香草精华,拌入淡奶油;
6.入布丁模,冰箱冷藏四小时以上;
小诀窍
1、花生酱是自己用炒熟的花生用料理机打碎,一次多做,可以存放很久; 2、栗子酱罐装的很甜,所以要减少糖的用量 3、脱模时用威风刀沿四周刮一遍,吹风略吹一下。我这个模脱的不好,不光滑。
栗子花生奶油慕斯做法已被47人烹饪过!
第五种:美食美味的奶油慕斯做法
材料
8寸戚风蛋糕胚,奶油250克,蜂蜜50克,鱼胶片10克
做法
1.10g鱼胶片用冰水浸泡5分钟。之后融化在100g热水里,搅拌到完全溶解加入50g蜂蜜,得到鱼胶水。
2.戚风蛋糕剖成2片,取250g奶油隔冰水打发到7分发,拌入鱼胶水。
3.8寸蛋糕活底模,铺上一层蛋糕。
4.倒入部分2。
5.铺上第二层蛋糕。
6.加入剩下的2,入冰箱冷藏2小时。
7.脱模,在面上和侧面撒上椰蓉。
8.成型。
奶油慕斯做法已被17人烹饪过!
小编整理260位网友投稿材料与巴西里奶油慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:龙虾沙拉佐巴西磨菇酱
第二种:巴西蘑菇鲜果沙拉
第三种:巴西席拉多
第四种:巴西鸡汤饭
第五种:巴西椰子鸡
第六种:巴西风味炖黑豆
第七种:巴西风味咖啡饼干
第八种:巴西风味花生饼
第九种:鲜巴西蘑菇鸡
第十种:巴西利亚咖啡
小编结合79位厨师推荐再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焗奶油白菜酱、桂花酱、芥末美乃滋酱、柠檬奶油酱、黑胡椒酱
甜不辣酱、海山酱、糖醋酱、宫保酱
昆布酱、豌豆酱、蘑菇酱。
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