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大厨操作:甜芝麻包烹饪方法 图片及所用厨具(柴油烟净化器)
2024-02-08 07:38    6157    中华厨具网

烹饪甜芝麻包所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、单门冰箱切菜机排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、厨房秤。

美食美味的甜芝麻包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜芝麻包、甜芝麻包、甜芝麻盒,香甜芝麻小火烧。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2610人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的甜芝麻包做法

材料

南瓜面糰300公克,芝麻馅240公克,黑芝麻少许

做法

1.南瓜面糰搓成圆长条型,再切成十等份(每份约30公克),接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。

2.取作法1的面皮,包入芝麻馅(约24公克),再将外缘向中聚拢、捏紧接缝,最后滚圆、收口朝下即可。收口朝下放在蒸纸上,上面沾水撒几颗黑芝麻,静置包子醒约20~30分钟。

3.把作法2的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即完成。

甜芝麻包做法已被18人烹饪过!

第二种:美食美味的甜芝麻包做法

材料

南瓜面糰300公克,芝麻馅240公克,黑芝麻少许

做法

1.南瓜面糰搓成圆长条型,再切成十等份(每份约30公克),接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。

2.取作法1的面皮,包入芝麻馅(约24公克),再将外缘向中聚拢、捏紧接缝,最后滚圆、收口朝下即可。收口朝下放在蒸纸上,上面沾水撒几颗黑芝麻,静置包子醒约20~30分钟。

3.把作法2的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即完成。

甜芝麻包做法已被88人烹饪过!

第三种:美食美味的甜芝麻盒做法

材料

韭菜盒子面皮12个,沙拉油1大匙,馅料:150公克,花生粉100公克,猪油2大匙,二砂糖80公克

做法

1.将芝麻粉、花生粉加入二砂糖和猪油拌匀成馅料。

2.在面皮上放上约作法1约40公克重的馅料,并用手整形压紧边缘。

3.烧热加入1大匙沙拉油,放入作法2包好的甜芝麻盒,转小火将盒子三面平均烙过,最后盖上盖焖约2分钟即可。

甜芝麻盒做法已被68人烹饪过!

第四种:美食美味的简单易做的香甜芝麻糊做法

材料

1,黑芝麻(用量根据个人情况来定),2,白芝麻(黑芝麻的1/4),3,糯米粉(1和2混合后的3分之1),4,冰糖(依个人口味适当填加)

做法

1。将黑芝麻与白芝麻混合放入锅中,小火不停翻炒,白芝麻颜色变黄,同时有滋滋的暴炸声即为炒熟(时间大概3-5分钟即可)。

2。炒好的芝麻摊平,放凉待用。

3。将芝麻放入搅拌机中打成粉末,(如没有搅拌机也可放在密封袋里捣碎)

4。磨好的芝麻过筛(个人觉得过筛后口感更细腻)

5。在糯米粉中加入少量的水,使其溶解(注:不要用热水,否则会拿糯米粉成团)。

6。筛过的芝麻粉末放入锅中,加入适量的水和冰糖,小火煮同时一点点加入5,其间要不停的搅拌。

7。等到开锅,略见粘稠即可。

小诀窍

如果想吃冰的芝麻糊,放到容器中放入冰箱内就可以了。千万不要加冰块,这样会改变口感。

简单易做的香甜芝麻糊做法已被27人烹饪过!

第五种:美食美味的香甜芝麻小火烧做法

材料

面粉600克,鸡蛋2个,鲜酵母10克,植物油60毫升,黑白芝麻适量,红糖2调羹,

做法

1、鲜酵母用温水化开,面粉550克、鸡蛋1个、红糖放入盆中,加酵母水和适量清水和成略软的面团,放入10毫升植物油揉匀面团,盖湿布或加盖醒发至原体积2倍大。

2、将剩余50克面粉放入微波炉高火加热2分钟,取出会有结块现象,过筛。烤熟的面粉中放入50毫升植物油,搅拌均匀成油酥。

3、将发好的面团揉匀,使面团内部的气泡全部柔处。把面团在案板上擀成大片,均匀的抹一层油酥,从一边卷起呈圆柱形长条状,用刀切成剂子,剂子两端封好口。擀卷2次,团成烧饼生坯。

4、一只鸡蛋只要用蛋黄,在烧饼生坯上刷蛋液,表面粘满黑或白芝麻,烤盘抹油逐个放入烧饼生坯静置20分钟二次发酵,烤箱170度预热3分钟,放入烧饼生坯170度上下火中层烤15分钟,取出烤盘换个方向再烤5分钟至烧饼表面上色均匀即可。

5、烤好的烧饼横向从中间掰开,填入草莓酱就做好了。

小诀窍

香甜芝麻小火烧做法已被97人烹饪过!

小编整理900位网友投稿材料与甜芝麻包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰子芝麻包

第二种:奶香芝麻包

第三种:酸甜芝香虾球

第四种:清甜芝香南瓜粥

第五种:花生芝麻酱和黑芝麻酱

第六种:芝麻香(芝麻汤圆)

第七种:空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球

第八种:芝麻茄条

第九种:菜墩芝麻饭

第十种:黑芝麻咸香饼干

小编结合59位厨师推荐再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

抹茶红豆包、四季大肠、干煸四季豆、四季豆培根卷、干煸四季豆

原味豆浆、红豆牛奶冰、花生冰、红豆牛奶冰棒

绿豆冰棒、干煸四季豆、奶油玉米。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2610人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:甜芝麻包,甜芝麻包,甜芝麻盒,香甜芝麻小火烧

相关厨具产品推荐: 微波炉、油烟机绞肉机、炒锅、消毒柜 、砧板。

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