烹饪坚果雪特所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排气扇、传菜梯、多用刀、勺子、夹盘器。
美食美味的坚果雪特做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐坚果雪特、坚果雪特、芒果雪糕,苹果雪梨瘦肉汤。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的坚果雪特做法
材料
奶油200公克,糖粉120公克,蛋黄80公克,兰姆酒20公克,香草水5公克,低筋面粉200公克,杏仁粉20公克,奶粉20公克,泡打粉1小匙,装饰材料:1个,细砂糖15公克,盐1小匙,坚果100公克,蜂蜜20公克
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。
2.蛋黄打散成蛋液后,加入兰姆酒、香草水一起拌匀,再分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉于作法2中搅拌均匀,即为面煳。
4.将面煳装入挤花袋中,再把面煳挤在椭圆形模型中。
5.把全蛋、细砂糖、盐、坚果、蜂蜜一起混合拌匀后,取适量用汤匙放入作法4的面煳中,放入烤箱以上火180℃、下火130℃烤约25分钟。
坚果雪特做法已被25人烹饪过!
第二种:美食美味的坚果雪特做法
材料
奶油200公克,糖粉120公克,蛋黄80公克,兰姆酒20公克,香草水5公克,低筋面粉200公克,杏仁粉20公克,奶粉20公克,泡打粉1小匙,装饰材料:1个,细砂糖15公克,盐1小匙,坚果100公克,蜂蜜20公克
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。
2.蛋黄打散成蛋液后,加入兰姆酒、香草水一起拌匀,再分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉于作法2中搅拌均匀,即为面煳。
4.将面煳装入挤花袋中,再把面煳挤在椭圆形模型中。
5.把全蛋、细砂糖、盐、坚果、蜂蜜一起混合拌匀后,取适量用汤匙放入作法4的面煳中,放入烤箱以上火180℃、下火130℃烤约25分钟。
坚果雪特做法已被84人烹饪过!
第三种:美食美味的芒果雪糕做法
材料
蛋黄2个,糖40克,牛奶200毫升,鲜奶油250毫升,芒果2个
做法
1.蛋奶浆制作步骤:蛋黄+白糖,混合均匀
2.蛋奶浆制作步骤:慢慢加入牛奶,混合均匀
3.蛋奶浆制作步骤:用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾
4.蛋奶浆制作步骤:浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
5.蛋奶浆制作步骤:蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。
6.芒果切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状。
7.取一份蛋奶奶油糊,加入芒果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。
8.每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
芒果雪糕做法已被64人烹饪过!
第四种:美食美味的苹果雪梨猪骨汤做法
材料
苹果1个,雪梨1个,南北杏适量,姜,蜜枣,盐,猪骨
做法
1.苹果雪梨洗干净去籽切块(留皮)南北杏洗干净热水泡一下备用 姜切片备用 猪骨热水灼一下去掉血腥味备用。
2.所有材料放入煲,加入适量得水,中慢火熬一个半至二个小时加适量的盐调味即可。
苹果雪梨猪骨汤做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的苹果雪梨瘦肉汤做法
材料
苹果2个,雪梨2个,瘦肉250克,无花果3粒,南北杏少许,清水升,盐适量
做法
1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。
2.瘦肉洗净后切块焯水。
苹果雪梨瘦肉汤做法已被69人烹饪过!
小编整理777位网友投稿材料与坚果雪特相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜奶白果雪梨汤
第二种:苹果雪梨瘦肉汤
第三种:无花果雪梨猪肉汤
第四种:苹果雪梨羹
第五种:芒果雪酪
第六种:酸奶水果雪糕
第七种:川贝杏仁罗汉果雪梨蛊
第八种:简易水果雪球
第九种:苹果雪梨奶
第十种:芒果雪花冰
小编结合45位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甜芝麻包、抹茶红豆包、四季大肠、干煸四季豆、四季豆培根卷
干煸四季豆、奶油玉米、红豆牛奶冰、花生冰
红豆牛奶冰棒、绿豆冰棒、原味豆浆。
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