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大厨操作:杏仁奶露烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器清洗表)
2024-02-08 07:34    2189    中华厨具网

烹饪杏仁奶露所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、去根机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、筷子、削皮器。

美食美味的杏仁奶露做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁奶露、杏仁奶露、杏仁奶露,宇治杏仁奶酥。

(中华厨具网 建议,再次对66位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2226人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的杏仁奶露做法

材料

去膜杏仁200公克,去膜花生50公克,鲜奶150㏄,水600㏄,细砂糖80公克,再来米粉3/2大匙,熟白芝麻少许

做法

1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净,泡水8小时以上后沥干水分备用。

2.将作法1的杏仁、花生与鲜奶、水一起放入果汁机中搅打成汁,滤除细渣备用。

3.将作法2倒入中以小火煮至滚开,加入细砂糖煮至均匀溶解。

4.将再来米粉加入2又1/2大匙的水搅拌均匀。

5.将作法4倒入滚开的作法3中拌匀勾芡至呈浓稠状,熄火盛入小碗,撒上熟白芝麻即可。

杏仁奶露做法已被35人烹饪过!

第二种:美食美味的杏仁奶露做法

材料

去膜杏仁200公克,去膜花生50公克,鲜奶150㏄,水600㏄,细砂糖80公克,再来米粉3/2大匙,熟白芝麻少许

做法

1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净,泡水8小时以上后沥干水分备用。

2.将作法1的杏仁、花生与鲜奶、水一起放入果汁机中搅打成汁,滤除细渣备用。

3.将作法2倒入中以小火煮至滚开,加入细砂糖煮至均匀溶解。

4.将再来米粉加入2又1/2大匙的水搅拌均匀。

5.将作法4倒入滚开的作法3中拌匀勾芡至呈浓稠状,熄火盛入小碗,撒上熟白芝麻即可。

杏仁奶露做法已被15人烹饪过!

第三种:美食美味的杏仁奶露做法

材料

鲜牛奶50。克,杏仁霜50克,湿淀粉50克。

做法

锅上火,加开水10oo克和杏仁霜,烧沸后,倒入鲜牛奶再烧沸,用湿淀粉勾芡,盛入瓷碗即可。

杏仁奶露做法已被64人烹饪过!

第四种:美食美味的杏仁奶油磅蛋糕做法

材料

低筋面粉500公克,杏仁粉50公克,奶油500公克,糖粉500公克,全蛋500公克,泡打粉10公克,牛奶40公克,盐5公克,柠檬1个,杏仁片100公克

做法

1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。

2.将低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起过筛备用。

3.以研磨器磨下柠檬外皮的绿色部分,再将整颗的柠檬切开搾出柠檬汁备用。

4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅打至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

5.当蛋液完全加入后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细緻光滑状态,再依序加入作法3的柠檬皮末与柠檬汁,继续以慢速搅拌均匀至面煳颜色更为亮白时即完成磅蛋糕面煳。

6将面煳盛入烤模中至约6∼7分满,在表面均匀撒上杏仁片后移入预热好的烤箱中,以上下火均180℃烘烤约40分钟后取出脱模即可。

杏仁奶油磅蛋糕做法已被44人烹饪过!

第五种:美食美味的宇治杏仁奶酥做法

材料

杏仁角60公克,奶油180公克,糖粉100公克,蛋1颗,低筋面粉250公克,奶水20公克,抹茶粉20公克

做法

1.杏仁角放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟后取出备用。

2.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

3.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法2的材料中搅拌均匀。

4.低筋面粉、奶粉、抹茶粉分别过筛后,加入作法3的材料中一起搅拌均匀,再加入作法1烤过的杏仁角混合均匀,即为抹茶杏仁面煳。

宇治杏仁奶酥做法已被64人烹饪过!

小编整理127位网友投稿材料与杏仁奶露相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:乳酪布丁杏仁奶昔

第二种:樱桃杏仁奶昔

第三种:杏仁奶茶

第四种:杏仁奶茶

第五种:杏仁奶液

第六种:杏仁奶酪冻

第七种:杏仁奶黄冰皮月饼

第八种:樱桃杏仁奶昔

第九种:菠菜虾仁奶酪面

第十种:木瓜奶露

小编结合66位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海带绿豆沙、传统豆腐、陈皮红豆沙、玉米稻禾、芝麻煳

翡翠豆腐、奶油烤甜玉米、莲子优格酱、甜芝麻盒

果仁酱、如胶似漆、咸香毛豆。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2226人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:杏仁奶露,杏仁奶露,杏仁奶露,宇治杏仁奶酥

相关厨具产品推荐: 电饼铛、六门冰箱豆浆机、炒勺、厨房设备 、电热壶。

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