烹饪西西里迷你塔所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的西西里迷你塔做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西西里迷你塔、西西里迷你塔、西西里冰淇淋,西西里起士猪排。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的西西里迷你塔做法
材料
原味塔皮迷你10个,
做法
1.将细砂糖、蜂蜜、鲜奶油放入铜锅,
2.以小火慢慢煮至118℃,颜色变成牛奶糖颜色。
3.迅速拌入南瓜子,将所有的南瓜子裹上牛奶糖,等到所有坚果拌匀。
4.趁热将南瓜子馅倒入烤好塔皮中将表面整型。
西西里迷你塔做法已被18人烹饪过!
第二种:美食美味的西西里迷你塔做法
材料
原味塔皮迷你10个,
做法
1.将细砂糖、蜂蜜、鲜奶油放入铜锅,
2.以小火慢慢煮至118℃,颜色变成牛奶糖颜色。
3.迅速拌入南瓜子,将所有的南瓜子裹上牛奶糖,等到所有坚果拌匀。
4.趁热将南瓜子馅倒入烤好塔皮中将表面整型。
西西里迷你塔做法已被77人烹饪过!
第三种:美食美味的西西里冰淇淋做法
材料
蛋黄5个,鲜奶油200克,玉米淀粉30克,白兰地30毫升,细砂糖100克,牛奶550克
做法
1.將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2.將蛋黃、玉米粉及30克細砂糖放入無水乾淨的鋼盆中,攪拌至顏色變白且為濃稠狀。
3.再將剩餘的70克細砂糖與牛奶一起煮沸,加入作法2中,繼續攪拌至呈濃稠狀,再加入作法1拌勻,最後加入白蘭地和水果蜜餞粒拌勻。
4.將作法3放入冰箱冷凍約1小時,取出攪拌至呈鬆軟狀,重複冷凍與取出攪拌至少3次即可。
小诀窍
因为我用的鲜奶油本身就有甜度,所以糖加的不多,如果用的鲜奶油本身不甜,可以适当再增加砂糖的份量
西西里冰淇淋做法已被47人烹饪过!
第四种:美食美味的鼠尾草西西里猪排做法
材料
小里肌肉3片,新鲜鼠尾草6片,义大利风干火腿3片,香草高汤3大匙,蕃茄酱2大匙,义大利陈年醋5㏄,无盐奶油30公克
做法
1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排,每片先铺上2片鼠尾草,再铺上1片生火腿薄片,利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片,使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。
2.用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。
3.将所有调味料放入煎肉排的余油中,用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁,淋在肉排上即可。
鼠尾草西西里猪排做法已被27人烹饪过!
第五种:美食美味的西西里起士猪排做法
材料
猪里肌肉2片,烟燻起士片1片,火腿片1片,沛克力诺起士30g,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉100g,高丽菜40g,蕃茄30g,美乃滋适量,柠檬片1片,巴西里碎适量
做法
1.将里肌肉拍成薄片,将烟燻起士片、火腿片、沛克力诺起士夹在两片里肌肉中间,整个依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。
西西里起士猪排做法已被86人烹饪过!
小编整理330位网友投稿材料与西西里迷你塔相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西西里凤尾鱼意大利面
第二种:西西里意面
第三种:西西里扁豆酱
第四种:西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕
第五种:西西里冰淇淋
第六种:西西里奶酪蛋糕
第七种:西西里橙子小蛋糕
第八种:西西里红肠通心粉
第九种:西西里橙子蛋糕
第十种:西西里橙子蛋糕
小编结合49位厨师推荐再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣味四季豆、芝麻三丝四季豆、芝麻盐、栗子蒙布朗、花生酱油
蒜味四季豆、花生沾酱、培根四季豆、蜜腰果
芝麻球、蚝油芝麻酱、三色四季豆。
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